Simona Ionescu / Redactor Șef
În trecut, în multe regiuni din România, dar și în alte părți ale Europei, turta dulce avea un rol special în exprimarea sentimentelor. Băieții care se simțeau atrași de o fată nu se duceau la ea să-i spună direct și nici nu-i trimiteau mesaje cu subînțeles. Ei îi confecționau fetei o formă de turtă dulce, adesea decorată cu diverse modele sau mesaje, și i-o ofereau cadou. Așa arăta declarația de dragoste cu sute de ani în urmă. Dacă fata accepta acest dar, însemna că era de acord să formeze un cuplu cu băiatul care se ostenise să creeze o formă cât mai creativă.
Această tradiție veche de sute de ani era întâlnită mai ales în zonele cu influențe germane și maghiare, precum Transilvania și Banatul, unde turta dulce decorată era nu doar un desert, ci și un simbol al afecțiunii. În acele vremuri, când gesturile publice de iubire erau rare, acest cadou dulce era un mod delicat și sincer de a-și arăta sentimentele.
Un exemplu remarcabil este familia Szántó din Târgu Secuiesc, care, din generație în generație, din 1880 până în prezent, continuă să producă și să decoreze manual turte dulci, păstrând astfel vie această frumoasă tradiție. Turtele lor sunt apreciate pentru frumusețea și semnificația lor, fiind oferite deseori în dar cu ocazii speciale.
Tradiții asemănătoare există doar în România, ci și în alte țări europene, cum ar fi Germania și Austria, unde turta dulce decorată este un cadou tradițional, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. Asta și pentru că rețeta oferă un preparat care rezistă mult timp neconsumat, dacă este păstrat la temperatura camerei. Inima, ca simbol universal al iubirii, este elementul central al acestor delicii.
Nu în ultimul rând, merită amintit că turta dulce este un desert cu istorie, preparându-se încă din Antichitate.
Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
