O gustare perfectă pentru masa de Florii. Rețeta celor mai gustoase chiftele de ton

Ușor de făcut, gustoase și sănătoase, sunt perfecte pentru o minunată gustare pe masa de Florii. Rețeta care nu îngrașă, dar dă dependență: chiftele de ton.

Ingredientele necesare

Pentru a pregăti niște chiftele de ton perfecte pentru mâncăcioșii pretențioș, aveți nevoie de următoarele ingrediente:  1 lingură cu ulei de măsline, 1/2 ceapă medie, tăiată mărunt, 2 căni cu spanac, tocat mărunt, 2 căței de usturoi, tocați mărunt,  3 conserve cu ton sau o jumătate de kilogram de ton fiert. Vă mai sunt necesare ¼ cană cu făină de migdale, 2 ouă bătute, 1 lingură cu maioneză, 1 lingură cu suc de lămâie, 2 linguri cu pătrunjel proaspăt tocat, 2 linguri cu mărar proaspăt tocat, mărunțit, sare și piper, după gust.

Mod de preparare

Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat mărunt și sotați-le timp de un minut. Adăugați apoi spanacul tocat și mai sotați încă 1-2 minute. Transferați amestecul de ceapă și spanac într-un bol și lăsați-l să se răcească. Puteți pune bolul în frigider pentru a accelera acest lucru. Preîncălziți cuptorul.

Scurgeți conservele de ton și puneți tonul într-un bol împreună cu legumele răcite, făina de migdale, ouăle, maioneza, sucul de lămâie, pătrunjelul, mărarul, sarea și piperul. Amestecați foarte bine până când amestecul va fi unul fin. Folosiți o lingură medie pentru a scoate cantități egale de amestec.

Tonul conține vitaminele din complexul B

Modelați cu mâna și faceți biluțe, apoi puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Coaceți chifteluțele de ton timp de 20-25 de minute, sau până când sunt ușor aurii. Trucul bucătarilor: dacă sunt prea moi chiftelele, puteți adăuga un pic mai multă făină de migdale sau făină de cocos. Tonul conține vitaminele din complexul B, vitaminele A și D, precum și fier, seleniu și fosfor. Precum și acizi grași esențiali sănătoși omega 3 DHA și EPA.

Sursă foto: downshiftology.com