Rețete de post. Pateu vegetal de casă

Din vechime, gospodinele au știut să prepare cele mai bune mâncăruri fără carne, iar rețetele de pateu vegetal post vegetal de casă au fost o alternativă rapidă și gustoasă în perioada postului sau în curele de slăbire. Pentru că cel din comerţ nu este totdeauna o alternativă sănătoasă, pateul vegetal de casă rămâne soluția ideală.

Majoritatea produselor de post sunt dezechilibrate din punct de vedere nutriţional, din cauza numărului mare de aditivi alimentari şi al conţinutului ridicat de sare. În cazul produselor de post, ingredientul principal trebuie să fie constituit din una sau mai multe legume, nicidecum din apă, zahăr sau ulei vegetal, așa cum se întâmplă în cazul pateului din comerț.

De aceea vă prezentăm trei rețete sănătoase și delicioase de pateu vegetal post vegetal de casă. Ceea ce e de reținut e că toate rețetele se prepară extraordinar de simplu. Tot ce aveți nevoie e un blender. Și să mergeți la piață să vă aprovizionați cu vegetale de calitate.

Pateu de leurdă

Pasaţi în blender următoarele ingrediente: 1 cană de nuci înmuiate peste noapte, 1 legătură de leurdă, 2-3 roşii uscate la soare, ulei de măsline, sare, piper. Amestecați bine și ați obținut o pastă tartinabilă absolut fabuloasă. Evident, dacă familia e mai numeroasă, dublați sau triplați cantitatea ingredientelor, cu siguranță se vor cere porții extra.

Pateu de măsline şi ardei

Pasaţi în blender următoarele ingrediente: 1 cană de măsline kalamata fără sâmburi, 1 ardei copt, 4 caţei de usturoi, ulei de măsline cât să lege compoziția, boia de ardei iute şi dulce, sare, piper. Măslinele fără sâmburi le găsiți la supermarket. Ideal e să optați pentru unele ținute în saramură, nu în ulei, pentru a nu avea un produs finit prea gras.

Pateu de ciuperci şi usturoi

Pasaţi în blender următoarele ingrediente: 1 cană ciuperci fierte, 1 căpăţână de usturoi copt, pătrunjel, sare, piper. Puteți alege orice fel de ciuperci vă plac, iar dacă nu aveți la dispoziție unele proaspete, optați pentru ciuperci conservate.

Sursa: Chefi la cuțite

Degețele de cartofi cu surpriză la mijloc.  Se fac atât de ușor!

Pateul vegetal post este soluția ideală pentru o alimentație sănătoasă în perioada postului. Această rețetă de pateu vegetal post se prepară ușor acasă, fără conservanți sau aditivi. Pateul vegetal post fatto în casă conține doar ingrediente naturale și legume proaspete, oferind nutrienți esențiali. Gustul bogat și textura cremoasă fac din pateul vegetal post o alegere perfectă pentru mesele familiei tale, indiferent de sezon. Pateu de post surprinzător, perfect pentru momentele festive.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.