Simona Ionescu / Redactor Șef
Este la modă să faci blat pentru pizza, shaorma sau sandviș fără să folosești făină și drojdie. Blatul din legume în amestec cu cașcaval sau mozzarela a început să se facă frecvent în bucătăriile din România. Hai să vedem cum facem un blat pentru sendviș după altă rețetă!
Un sandviș este o masă rapidă, formată din două sau mai multe felii de pâine care învelesc ingrediente precum carne, brânzeturi și legume. Se folosește și lipie, de obicei încălzită. Dar ambele, și pâinea și lipia, conțin calorii mai multe și, mai rău pentru diabetici – carbohidrați sau glucide!
Secretul rețetei: nu îngrașă!
Pâine și lipia pot fi înlocuite cu un „suport” preparat rapid din brânză de vaci, puțin cașcaval ras și ouă. Este o rețetă simplă, iar coacerea durează maximum 20 de minute.
Va fi baza pentru sandvișul vostru delicios și care nu îngrașă ca cel cu pâine sau lipie. Vă spun de la început că îl puteți umple cu ce aveți în frigider sau după ce preferințe culinare aveți. Propunerea de acum cuprinde bacon și salată, dar poate fi ceva și mai simplu: șuncă de praga, cașcaval sau telemea, fâșii din piept de pui, humus…
Dressing-ul pentru sandviș e parte importantă pentru că va da savoare.
Ingrediente pentru blatul cu brânză de vaci:
Pentru umplutura din sandviș:
Dressing pentru umplerea sandvișului:
Cum se prepară blatul
Amestecați brânza de vaci, puțin cașcaval ras și ouăle. Întindeți compoziția pe o tavă tapetată cu hârtie, unsă în prealabil cu pensula cu ulei.
Încingeți cuptorul și coaceți la 180°C (356°F), timp de 20-30 de minute, în funcție de cum se rumenește blatul.
În acest timp pregătiți dressingul.
În cazul în care alegeți să folosiți bacon, acesta trebuie prăjit în tigaie ca să devină crocant. Tăiați salata verde/iceberg și puneți-o într-un bol. După ce bacon-ul s-a răcit, tăiați-l în fâșii mici și amestecați-l cu salată verde.
Pregătiți într-un castron mic sosul cu iaurt și cu ingredientele indicate mai sus. Amestecat bine, îl turnați peste salată și bacon și amestecați.
Tăiați blatul în 4 bucăți, rezultând 4 sandvișuri potrivite, adăugați umplutura, împăturiți și savurați.
Dacă încerci să înlocuiești pâinea, dar tot vrei ceva moale și sățios – această rețetă este obligatorie!
Ingredientele pentru sandvișul cu brânză de vaci (întregul blat): 340 kcal · 40 g proteine · 20 g grăsimi · 5 g carbohidrați.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile publicate de retetesivedete.ro pot fi preluate de alte publicații online doar în limita a 500 de caractere și cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
