N-ați fi crezut că se poate așa ceva: Supă de post cu găluște din pufuleți. Rețeta bunicii Lucreția

Pe de altă parte, creativitatea în bucătărie nu are limite. Bunica Lucreția prepară supă de post cu găluște de post. Iar pentru asta prepară găluștele folosind pufuleți. Unde mai punem că rețeta este și foarte ieftină pentru că, așa cum știți, un pachet simplu de pufuleți costă circa doi lei.

Supa, așa cum veți vedea în clipul de pe TikTok e una de post, fără carne. Mai precis,  bunica Lucreția prepară o supă de post găluște de legume. Pentru ca toți urmăritorii să înțeleagă și să o poată prepara, la ei acasă, după modelul gospodinei, noua rețetă de supă cu găluște, nepotul o întreabă constant pe bunica sa care sunt pașii de urmat. Filmată în fața aragazului, pensionara detaliază pas cu pas cum face ea mâncare în perioada de dinainte de Paști.

Ingrediente pentru supă cu găluște de post

O ceapă mai mare

Doi morcovi,

Un ardei,

Un păstârnac

O țelină

20 g pufuleți

90 – 100 griș

1 linguriță turmeric

sare

mărar tocat

@bunicalucretia 💌 Instagram: @bunicalucretia💥 Dragilor, să o încercați și voi, este o rețetă foarte gustoasă!!❤️❤️❤️ #bunicalucretiacooking #fyy #balkan #romania #balkantiktok #bunicalucretiaretete #ro #🇹🇩 #balkanforyou #youtubebunicalucretia #bunicalucretia #lucretiagrandma #bunicalucretiaofficial #foryou #fy #acasalabunica #grandma #fyp #inbucatariecumamaielucretia #vl @Bunica Lucreția ❤️❤️ @Bunica Lucreția ❤️❤️ @Bunica Lucreția ❤️❤️ ♬ sunet original – Bunica Lucreția ❤️❤️

Mod de preparare

Zarzavaturile, curățate și tocate mărunt se călesc în puțin ulei, direct în oala de supă. Se pune inclusiv țelina la călit. După maxim cinci minte, se pune apă peste zarzavaturile călite, apoi se lasă la fiert. Când apa începe să clocotească se dă focul la minim și se lasă să se gătească zarzavaturile încet. Când zarzavatul a fost fiert, se scoate din oala cu supă. Separat, să începe prepararea găluștelor din pufuleți.

Să pun 20 g de pufuleți într-un vas, 50 ml de apă, sare, după gust, o linguriță de turmeric, puțin ulei și puțin mărar verde tocat. Apoi se adaugă grișul, și se amestecă bine, pentru a obține o pastă consistentă, de textura găluștelor obișnuite, care se prepară cu ou. Se pune din nou oala cu supă la fiert și, cu o lingură, se pun găluștele deasupra. Apoi se lasă la fiert, până ce găluștele se ridică deasupra. Zarzavaturile se pot adăuga și ele, sau se pot face o salată, cu maioneză de post, după cum recomandă bunica Lucreția.

Sursa foto: captură TikTok

Supă de post găluște este o rețetă tradițională pe care bunica Lucreția o prepară cu ingeniozitate și dragoste. Această supă de post combine legumele proaspete cu găluștele din pufuleți, o combinație surprinzătoare dar delicioasă. Rețeta acestei supă de post este accesibilă tuturor, iar costul ingredientelor este minimal. Orice gospodină poate realiza această supă de post autentică urmând pașii simpli ai bunicii noastre.

Prințesa Diana, supărată pe bona Regelui Charles. Mabel Anderson, figura maternă constantă în lipsa Reginei Elisabeta.

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.