Savurați vara în toiul iernii. Învățați să preparați această salată cu roșii uscate și nuci

Este minunat să poți savura gustul verii în luna ianuarie. Iar această salată roșii uscate plină de vitamine are și un gust senzațional. Conține roșii uscate și nuci. Iată cum se prepară salata. Noi am folosit varză roșie ca bază principală, dar nu ezitați să folosiți varză verde, salată roșii uscate verde, sau orice bază preferați. Doar asigurați-vă că o tocați fin.

Cum se prepară minunatul dressing

În primul rând, preparăm dressingul. Folosim sucul de la  2 lămâi mari (1/2 cană de suc proaspăt). L-am adăugat într-un blender împreună cu 1/4 cană ulei de măsline, 2 căței de usturoi, o eșalotă mică, o mână de busuioc proaspăt, sare de mare, piper proaspăt măcinat, 10 roșii uscate la soare marinate în ulei de măsline și 1/4 cană nuci prăjite.

Toate acestea se blendează folosind modul puls, până ce rezultă un amestec super bun și cremos, fără bucăți. Faceți-i un test de gust cu degetul și vedeți dacă doriți să ajustați adăugând ceva. Dacă doriți să adăugați mai multe roșii sau nuci pentru a echilibra gustul, nu ezitați să faceți acest lucru.

Mod de preparare

Pentru salată am folosit 1/2 varză roșie tocată mărunt, 3 castraveți tăiați subțire, o mână de roșii cherry tăiate în patru, 1/2 de șalotă tăiată mărunt și o mână de mentă proaspătă tocată de asemenea. Simțiți-vă liberi să adăugați orice alte plante vă pică bine. Tarhonul sau arpagicul de usturoi ar fi o alegere excelentă. Se amestecă totul împreună, se completează cu dressing. Opțional, puteți adăuga feta mărunțită, mai multe nuci sau chiar o reducție de oțet balsamic deasupra.

Salata roșii uscate este cea mai bună alegere pentru a aduce gustul verii în casa ta chiar și în ianuarie. Această salată roșii uscate combinată cu nuci, varză și un dressing aromat din lămâi și usturoi devine o mâncare complet echilibrată. Salata roșii uscate nu doar că e delicioasă, dar e și extrem de sănătoasă, bogată în antioxidanți și nutrienți esenţiali pentru organism. Salată spaniolă de linte pentru Postul Paștelui. Rețeta proaspătă, savuroasă și plină de vitamine.

 

View this post on Instagram

Salata roșii uscate este cea mai bună alegere pentru a aduce gustul verii în casa ta chiar și în ianuarie. Această salată roșii uscate combinată cu nuci, varză și un dressing aromat din lămâi și usturoi devine o mâncare complet echilibrată. Salata roșii uscate nu doar că e delicioasă, dar e și extrem de sănătoasă, bogată în antioxidanți și nutrienți esenţiali pentru organism. Salată spaniolă de linte pentru Postul Paștelui. Rețeta proaspătă, savuroasă și plină de vitamine.

 

A post shared by Healthy Lowcarb & Keto Recipes (@shredhappens)

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.