Spaghete cu sos grecesc de iaurt și porumb dulce

spaghete sos grecesc cu sos grecesc de iaurt și porumb dulce este un preparat de vară gustos, sățios, dar mai ales, răcoros.

Ingrediente pentru Spaghete cu sos grecesc de iaurt și porumb dulce

1 pachet de spaghetti nr 7

1 cutie iaurt cremos

250 gr brânză telemea

5-6 castraveți cornișon

mărar și mentă

suc de lămâie

sare și piper

ulei de măsline

porumb

Mod de preparare rețetă

Spaghetele se fierb în apă cu sare, conform rețetei clasice, sau instrucțiunilor de pe pachet. Cât timp fierb spaghetele, ne ocupăm de deliciosul și răcorosul sos grecesc de iaurt cu castraveți.

Curățăm castraveciorii de coajă, îi dăm pe răzătoare, îi scurgem puțin de lichid și îi adăugăm peste iaurt. Adăugăm și brânza telemea tot dată pe răzătoare, puțin ulei de măsline, mărar și mentă, tocate mărunt și omogenizăm compoziția. Mai potrivim gustul sosului grecesc cu sare, piper și zeamă de lămâie și dăm sosul la rece până sunt răcite și pastele.

Porumbul se coace pe grătar, la cuptor, sau pe tigaia grill.

Spaghetele, după ce sunt fierte, al dente, se scurg și se trec prin jet de apă rece.

Se servesc spaghetele amestecate cu deliciosul și răcorosul sos de iaurt cu brânză și castraveți, alături de porumbul copt. Este un preparat rece, bun de servit într-o zi călduroasă de vară.

Sursa: Chefi la cuțite

Bancuri în loc de Horoscop

Spaghete sos grecesc este alegerea ideală pentru zilele fierbinți de vară. Această rețetă de spaghete sos grecesc combină spaghetele fierbinți cu un sos răcoros și plin de prospețime. Spaghete sos grecesc cu iaurt cremos, castraveți și mărar devine o masă satisfăcătoare și lejeră. Ingredientele simple și procedeul rapid fac din spaghete sos grecesc o soluție perfectă pentru cine dorește o masă gustoasă fără efort. Spaghete cu homar, roșii coapte și busuioc. Rețeta perfectă pentru sărbătoarea de Dragobete.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.