Chef Richard Abou Zaki, despre întâlnirea pe care a avut-o cu regina Elisabeta

Fanii emisiunii Chefi la cuțite așteaptă cu sufletul la gură să-i vadă pe noii jurați. Printre aceștia se află și un bucătar renumit care se mândrește cu faptul că i-a găsit reginei Elisabeta. Chef Richard Abou Zaki a stat la doar trei metri de Suverană. Show-ul culinar Chefi la cuțite începe pe Antena 1 pe data de 18 martie.

A lucrat la primul restaurant cu 3 stele Michelin din Anglia

A ajuns cu familia în Italia la doar cinci ani, iar în această țară are astăzi nu mai puțin de patru restaurante. Chef Abou Zaki a lucrat la celebrul restaurant Le Gavroche, primul restaurant cu 3 stele Michelin din Anglia. Restaurantul preferat al reginei Elisabeta încă din tinerețe. În capitala Regatului Unit, bucătarul susține că a avut parte de cel mai important eveniment din viața sa.

I-a gătit regretatei regine Elisabeta și a văzut-o în carne și oase, fiind doar la trei metri de el. Dar pentru a ajunge în acel moment, a avut de trecut o preselecție de bucătari. Din 28 de bucătari câți au participat la această preselecție, au rămas doar șase, printre care și noul jurat al emisiunii Chefi la cuțite.

„A fost una dintre cele mai mari împliniri ale mele”

Richard Abou Zaki a povestit că întâlnirea cu regina Elisabeta a fost „cel mai emoționant moment din cariera mea”, iar Suverana va rămâne pentru Marea Britanie o emblemă mondială. „Eu ajunsesem la trei metri de ea. Am preparat atunci un meniu de șase feluri pentru Regina Elisabeta – am fost printre cei șase bucătari care rămăseseră acolo din 28, în urma unei selecții. (…)am simțit că fac bine ceea ce fac în bucătărie.

„Știu că Regina și-a dorit să se întoarcă acolo după mulți ani”

„(…) Și culmea este că – deși se știe că, în general, un monarh, are o echipă de bucătari la palat – Le Gavroche a fost restaurantul ei preferat când era tânără. Acesta a fost locul în care eu mi-am început cariera și știu că Regina și-a dorit să se întoarcă acolo după mulți ani”, a povestit Richard Abou Zaki. Bărbatul este unul dintre cei mai tineri chefi din Italia care are o stea Michelin, iar pe 8 martie va participa, alături de cei mai buni bucătari din lume, la Congresul Internațional al bucătarilor.