Simona Ionescu / Redactor Șef
Dincolo de bucătarul exigent și dur de pe sticla televizorului, chef Florin Dumitrescu e o persoană vulnerabilă care evită nisipul cu orice preț și fuge atunci când vede un gândac. Marcat de moartea Laurei Stoica, bucătarul spune că plânge și acum ori de câte ori aude melodiile regretatei artiste.
Florin Dumitrescu a povestit cu umor că nu a suportat nisipul încă din copilărie, când era o dramă pentru familie atunci când mergeau în vacanță la mare. Situația nu s-a schimbat cu mult nici acum, dar celebrul bucătar spune că a „găsit o șmecherie pe internet” și urmează să o încerce vara viitoare.
„În copilărie, aveam 3 ani, veneam la mare și tata mă căra în cârcă pentru că nu puteam să ating nisipul. Dar trăim și acum drame mari când ajungem la nisip. În apă e bine, dar drumul până acolo e foarte nasol și tot inventez tot felul de sisteme ca să nu am nici un fir de nisip.
Am găsit o șmecherie pe internet și o să o încerc: iei o sacoșă cu apă, mergi liniștit cu picioarele murdare, ții toartele, bagi un picior în apă clătești, apoi celălalt, stai pe șezlong să te usuci și după aia pleci”, i-a spus cheful lui Teo Trandafir.
Nu doar nisipul face parte din lista neagră a lui Florin Dumitrescu, ci și făina, de aceea nu-i place să facă produse de patiserie. Dar cea mai intensă fobie a sa este față de gândaci, o teamă care îl transformă complet. „Dacă am văzut un gândac, din momentul acela sunt un alt om. Fug, mă urc pe pereți”, a recunoscut bucătarul.
Un moment care l-a marcat pentru tot restul vieții a fost un incident petrecut în Spania, unde Dumitrescu era să se înece în apă. Deși este un bun înotător, consideră că natura l-a pus la încercare și l-a făcut să pună „frână”.
„Statistic, cei care mor înecați în mare sunt înotători profesioniști. Atunci voiam să intru în apă, era furtună pe mare, am vrut să intru să mă răcoresc, am văzut că nu prea e bine, și am zis hai că nu mai intru.
M-am întors cu spatele, a venit un val, m-a pus jos pe burtă, m-a răsucit, m-a întors cu burta în sus și nu puteam să mă ridic. Avem 98 de kilograme, nu puteam să sparg puterea apei și am luat toată apa în nas.
Mi-a spart timpanul, m-am întors apoi, m-am ridicat într-un genunchi și am plecat, dar povestea asta m-a dat peste cap. Cu natura nu te pui, situația asta m-a făcut să pun o frână”, a mărturisit chef Florin Dumitrescu.
Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!
Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
