Ioana Băsescu, la un pas de o toxiinfecție. A arătat pericolul ascuns dintr-un aliment consumat in special de copii

Într-un mesaj postat pe rețeaua de socializare, Ioana Băsescu le-a arătat tuturor cât de periculos poate un aliment care se consumă în cantități mari pe caniculă. Dacă nu ar fi fost atentă, ar fi putut face toxiinfecție alimentară.

Pericol uriaș în pepenii verzi!

Ioana Băsescu le-a arătat tuturor fanilor săi cât de periculos poate fi un pepene verde, atât de iubit în perioada verii. Fiica lui Traian Băsescu a verificat, cu ajutorul unui aparat care susține că poate detecta pesticidele din alimente, cantitatea de nitriți dintr-o felie de pepene. Iar pericolul era uriaș: 500.

De altfel, mai multe analize făcute de specialiști în piețele din România au arătat niveluri ridicate de nitriți în aceste fructe, cu depășiri ale limitelor legale în mai multe probe la pepenii verzi. Potrivit specialiștilor, acest lucru se întâmplă ca urmare a utilizării excesive a îngrășămintelor cu azot, precum și a lipsei controalelor stricte în piețe.

Riscurile nitriților pentru sănătate

Persoanele care consumă pepeni verzi cu nitriți pot face toxiinfecție alimentară, cu dureri de cap, greață, vărsături. De asemenea, la persoanele cu afecțiuni renale și copii se poate instala methemoglobinemia, adică lipsa oxigenului în sânge.

Pe termen lung, există riscul crescut de cancer gastric și afecțiuni hepatice din cauza acumulării nitrozaminelor. Cei mai vulnerabili sunt copiii sub cinci ani și femeile însărcinate.

Recomandări pentru consumatori

Dacă faceți parte din categoria persoanelor care iubesc pepenii, aveți grijă după ce îi cumpărați, să îi spălați sub un jet de apă rece și să îndepărtați coaja.

Alegeți producători verificați și evitați pepenii care arată prea bine, pentru că de cele mai multe ori aspectul uniform poate indica tratamente excesive. Limitați consumul zilnic de pepene la 200–300 g și sesizați autoritățile când observați produse care nu sunt în regulă.

Pepene verde pericol a devenit viral după ce Ioana Băsescu a testat nivelul de pesticide. Fructul preferat al copiilor în vară ascunde pepene verde pericol imens dacă nu provine din surse sigure. Experții recomandă să verifici provenienţa pepene verde pericol înainte de consum. Măsurile de prevenție sunt esențiale pentru a evita toxiinfecțiile alimentare din cauza pesticidelor din fructele consumate pe caniculă. Salată de pepene galben și castraveți, combinația perfectă de dulce și picant. Rețeta se prepară în doar câteva minute.

Victoria Ioan

Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.