Clătite cu mango din Hong Kong – rețeta originală

Merită să petreceți timp în bucătărie pentru a prepara această rețetă de clătite mango Hong Kong cu mango din Hong Kong. Gustul plin de arome vă va cuceri.

Ingrediente pentru clătite mango Hong Kong cu mango din Hong Kong

110 g făină universală

2 linguri de zahăr pudră

1 cană lapte de soia

1 lingură ulei de floarea soarelui, plus mai mult pentru prăjit

până la 3 linguri de apă, pentru a dilua aluatul de clătite

3-4 picături de colorant alimentar galben

1 picătură de colorant alimentar roz

1 conserve de cremă de frișcă de nucă de cocos, ținută la frigider peste noapte

1 lingură de zahar pudră

1/2 linguriță pastă de vanilie

1 mango suculent, tăiat în bucăți lungi

Mod de preparare

Cerneți făina și zahărul împreună într-un castron mare. Adăugați laptele de soia și uleiul și amestecați până când nu mai există cocoloașe. Colorați cu colorant alimentar galben și doar o picătură de roz pentru a compensa galbenul, astfel încât să nu ajungi cu clătite galbene fluorescente.

Mai întâi faceți o clătită mică de probă pentru a vedea dacă aluatul este prea gros, nu vrem să se rupă la pliere. Pentru a vă testa aluatul, încălziți o tigaie antiaderentă la foc mic și asigurați-vă că este fierbinte. Ungeți cu puțin ulei de floarea soarelui. Pentru o tigaie de 23 cm, turnați 1/3 cană de aluat în mijloc și învârtiți-l imediat. Ar trebui să acopere întreaga bază dacă aluatul este suficient de subțire.

Gătiți aproximativ 1-1,5 minute sau până când tocmai este gătită, slăbiți cu grijă clătitele dacă nu s-a desfășurat deja, întoarceți clătita și gătiți încă 1 minut. Lăsați să se răcească înainte de a o plia.

Pentru a face crema, bateți frișca de cocos, zahărul pudră și pasta de vanilie timp de 2-3 minute la viteză mare folosind un tel electric. Pentru a vă împături clătitele, puneți clătitele cu partea netedă în jos și așezați două felii de mango. Acoperiți cu frișcă și pliați clătitele.

Clătite mango Hong Kong sunt un desert exotic care va impresiona familia și prietenii. Această rețetă de clătite mango Hong Kong combine ingrediente autentice cu preparare ușoară. Clătite mango Hong Kong se servesc perfect cu cremă de nucă de cocos și mango proaspăt, creând o combinație de arome asiatice care vă va transport direct în Hong Kong. Clătite pufoase japoneze, ușoare, aerate și atât de delicioase. Vă veți îndrăgosti de această rețetă.

 

View this post on Instagram

Clătite mango Hong Kong sunt un desert exotic care va impresiona familia și prietenii. Această rețetă de clătite mango Hong Kong combine ingrediente autentice cu preparare ușoară. Clătite mango Hong Kong se servesc perfect cu cremă de nucă de cocos și mango proaspăt, creând o combinație de arome asiatice care vă va transport direct în Hong Kong. Clătite pufoase japoneze, ușoare, aerate și atât de delicioase. Vă veți îndrăgosti de această rețetă.

 

A post shared by Vegan Food Recipes (@vegan_govegan)

Sursa: Instagram

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.