Clătite din morcovi, perfecte pentru perioadele caniculare. O rețetă delicioasă, ieftină și ușoară

E o idee minunată pentru a avea de un moment minunat cu prietenii sau familia, iar ingredientele pe care le veți folosi vă vor surprinde cu adevărat. În plus, rețeta se poate folosi și de persoanele care au intoleranță la gluten, întrucât nu conține făină, însă este bogată în proteine.

Ingredientele necesare

Pentru a pregăti minunatele clătite din morcovi, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 4 morcovi, 6 ouă, 200 g brânză mozzarella tăiată sau rasă, 1 salată verde, 3 roșii, sare după gust.

Modul de preparare

Curățați morcovii de coajă, spălați foarte bine și dați prin răzătoare. Adăugați apoi ouăle și amestecați bine, asezonând cu sare după gust. Ungeți o tigaie cu ulei și puneți pe foc, iar când uleiul s-a încins turnați un polonic din compoziția de morcovi, ca la clătitele clasice și distribuiți bine în tigaie.

Aveți grijă să întoarceți clătitele și pe cealaltă parte. Procedura se va repeta până când se va termina toată compoziția. Clătitele se vor umple cu salată verde, roșii și brânză. Preparatul este pur și simplu senzațional.

Ce beneficii aduce morcovul asupra organismului

Specialiștii spun că indiferent cum vreți să consumați morcovii, proaspeți, sub formă de salată, fierți sau copți, aceștia au beneficii extraordinare asupra organismului. Plin de nutrienți și vitamine, morcovul este conține în special vitamina A, retinol și fosfor și este remarcabil pentru că favorizează digestia și ajută la reglarea colesterolului.

De asemenea, morcovul controlează ține insulina sub control, de aceea este indicat și diabeticilor, întărește unghiile, protejează dinții și gingiile, dacă este consumat crud. Și nu în ultimul rând vă ajută să aveți o piele cu adevărat minunată.

Vă ajută să slăbiți

Un studiu realizat în cadrul Universității Ulster din Irlanda de Nord a arătat că morcovii vă ajută să vă săturați mult mai repede și astfel veți da jos colăceii de pe burtică. Mai mult, morcovii ajută la detoxificarea tractului digestiv, prin multitudinea de fibre conținute. Pentru a furniza organismului cât mai multe fibre, consumați suc de morcovi.