Cel mai bun sos de merișoare pentru friptura de Revelion. O rețetă simplă, dar extrem de gustoasă

Sosul de merișoare este tot ce aveți nevoie pentru ca friptura de Revelion să aibă un gust cu adevărat extraordinar. Rețeta de care vă veți îndrăgosti.

Ingredientele necesare pentru sosul de merișoare

Pentru a pregăti un sos minunat de merișoare, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 pahar cu merișoare congelate, ½ cană cu zahăr, ½ cană cu apă, sucul unei portocale, coaja de la o portocală, 1 lingură cu oțet de vin, ½ linguriță cu scorțișoară, ¼ linguriță cuișoare, un vârf de cuțit cu sare.

Mod de preparare

Începeți prepararea sosului de merișoare combinând zahărul și apa într-o oală. Puneți la fiert, până când zahărul se dizolvă. Adăugați apoi restul ingredientelor, adică merișoarele, sucul și coaja de portocală, oțetul de vin scorțișoara, cuișoarele și sarea. Amestecați foarte bine totul și puneți la fiert la foc mic timp de 20 de minute. Sosul este gata atunci când este gros și uniform.

Sosul de merișoare este excelent și alături de brânzeturi

În funcție de preferințe, puteți adăuga mai mult zahăr. După ce se va răci, sosul de afine se va pune într-un borcan și se păstrează la frigider. Sosul de merișoare este excelent alături de carne de curcan, rață sau pui, dar dă un gust extraordinar și brânzeturilor. Specialiștii recomandă să consumați acest tip de sos și alături de șuncă, pentru că va rezulta un produs deosebit.

Ingrediente necesare pentru sosul de merișoare cu chilli

De asemenea, puteți pregăti și un delicios sos de merișoare cu chilli. Ingredientele de care aveți nevoie sunt: 1 pahar cu merișoare congelate, ½ cană cu miere, 1 linguriță cu sos de chilli, 1 linguriță cu muștar, sucul unei lămâi, sare.

Lăsați merișoarele să se dezghețe, apoi amestecați cu miere, sosul de chilli, muștar, sucul de lămâie și sare. Dacă este cazul, mai adăugați chilli sau miere. Lăsați o oră deoparte pentru ca aromele să se îmbine, apoi puteți consuma.