Cele mai bune supe din lume. Bori-bori din Paraguay se află în topul listei

Cea mai bună supă din lume este Bori-bori din Paraguay, în timp ce Turcia a fost inclusă în lista platformei TasteAtlas cu două arome diferite.

Bori Bori are în compoziție pui, legume, biluțe din brânză și făină de porumb

Bori Bori de Pollo (sau Vori Vori) este o supă tradițională paraguayană de găluște. Se compune din pui, legume și biluțe din brânză și făină de porumb („bori-bori”). Este o mâncare reconfortantă care combină aromele bulionului cu textura găluștelor din făină de porumb.

Supa neagră de vită, pe locul 2 în topul celor mai bune supe din lume

Locul doi în topul celor mai bune supe din lume este ocupat de Indonezia cu minunata supă Rawon.

Această delicatesă originară din bucătăria javaneză din Java de Est utilizează ca principal condiment nuca neagră keluak, care dă o culoare închisă și o aroma deosebită supei, de aceea acest preparat este cunoscut ca și „supa neagră de vită”.

Soto Betawi, desemnată de guvern indonezian mâncare națională

Cunoscută în unele părți ale țării și sub numele de coto, tauto, sroto sau saoto, există 75 de tipuri de soto, iar fiecare regiune se mândrește cu propria specialitate bazată pe condimentele și produsele locale.

Numai pe insula Java există 22 de varietăți de soto și acolo se găsește Soto Betawi, un fel de mâncare definitorie al poporului Betawi din capitala țării, Jakarta.

În mod tradițional, supa, desemnată mâncare națională, se prepară cu supă de vită și se servește cu bucăți de vită și organe, cartofi prăjiți, roșii și straturi de condimente și lapte de cocos.

În metropola plină de viață, acest preparat, care se consumă atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină, este pe locul trei în topul celor mai bune din lume.

Pe locul patru se află supa din Taiwan

Taiwanese Hot Pot a ocupat locul patru în rândul celor mai bune supe din lume, un preparat care se consumă mai ales în timpul iernii și în zilele reci și ploioase. Locul cinci a fost ocupat de o delicatesă din Mexic, supa Tarasca.

Este vorba de o supă de fasole piure Tarascan care provine din statul mexican Michoacán, patria poporului Tarascan sau Purépecha, una dintre principalele civilizații precolumbiene din Mesoamerica.