Plăcintă cu mure, ușoară ca o îmbrățișare. O rețetă veche, perfectă pentru masa de sărbătoare

Pentru a pregăti cea mai incredibilă plăcintă cu mure, puteți utiliza fructe congelate sau proaspete. Rețeta este atât de bună încât nu va mai nimic în farfurie.

Ingredientele necesare

Pentru o plăcintă cu mure perfectă aveți nevoie de următoarele ingrediente: 8 foi de aluat, 6 linguri cu unt, topit, 3 căni cu mure proaspete, tăiate în două dacă sunt mari, 2 linguri cu făină, 1 ½ căni cu lapte, 3 ouă, 1 lingură cu extract de vanilie, ½ cană cu zahăr brun, scorțișoară și zahăr pudră.

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul. Tapetați o tavă pătrată cu hârtie pergament. Într-un bol mediu, amestecați murele cu făina. Împărțiți foile de plăcintă în nouă părți egale. Ungeți cu unt, puneți compoziția și rulați aluatul pentru a-l transforma într-un trandafir.

Puneți la cuptor pentru un sfert de oră, până devine foaie de plăcintă aurie. Între timp, bateți laptele, ouăle, vanilia și zahărul brun. Scoateți rulourile din cuptor și turnați amestecul de lapte peste acestea. Puneți din nou la cuptor pentru încă 15-20 de minute. Se lasă să se răcească 15 minute, apoi se presară cu scorțișoară.

Beneficiile consumului de mure

Specialiștii spun că murele sunt o bogăție de vitamina C, parte integrantă a formării colagenului în oase, țesutul conjunctiv și vasele de sânge. Tot murele sunt bogate în fibre, de ajutor în reducerea colesterolului și încetinirea ratei de absorbție a zahărului.

Deficitul de vitamina K poate duce la subțierea oaselor și la fracturi osoase. Aceasta poate provoca vânătăi ușoare, sângerări menstruale abundente și sânge în scaun sau în urină. O singură cană cu mure furnizează peste o treime din valoarea zilnică recomandată de vitamina K.

Dacă luați anticoagulante, asigurați-vă că mâncați o cantitate constantă sau redusă de alimente bogate în vitamina K, cum ar fi murele, legumele cu frunze verzi, soia și alimentele lactate fermentate.