Se slăbește garantat mâncând clătite cu dovlecei. Rețeta e simplă și delicioasă

Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste clătite cu dovlecei sunt pline de nutrienți. Dovleceii sunt bogați în fibre și au un conținut caloric foarte scăzut, ceea ce îi face ideali într-o alimentație care susține slăbitul. Chefirul aduce probiotice benefice pentru digestie, iar ouăle și cașcavalul oferă proteine care mențin sațietatea timp îndelungat. Practic, nu doar că mănânci ceva bun, dar îți hrănești și corpul inteligent.

Un avantaj major este că se gătesc rapid și nu necesită ingrediente sofisticate. Cu puțină făină, verdeață și ulei de măsline, obții o masă completă, echilibrată și prietenoasă cu silueta. Bicarbonatul din compoziție le face pufoase, iar combinația cu un sos de iaurt și usturoi le transformă într-o adevărată experiență culinară – fără vină, fără regrete.

Slăbitul nu înseamnă să mănânci doar frunze sau să numeri fiecare înghițitură. Înseamnă să alegi alimente care îți aduc satisfacție, dar și valoare nutrițională. Aceste clătite sunt exact genul de preparat care demonstrează că sănătos poate fi și gustos, și ușor de făcut. Întreaga cantitate are un aport de doar 1000 de calorii. Dacă împărțiți compoziția în 10, fiecare clătită nu va însemna mai mult de 100 de calorii.

Ingrediente pentru clătite cu dovlecei

* 2 dovlecei mici

* 1 linguriță bicarbonat de sodiu

* 250 ml chefir

* 2 ouă

* 80 g cașcaval ras

* 1 legătură pătrunjel

* 100 g făină

* sare

* ulei de măsline

Mod de preparare

Dați dovleceii pe răzătoarea mare. Adăugați puțină sare, amestecați și lăsați să stea 10–15 minute, apoi scurgeți de zeama lăsată.

Într-un alt bol, puneți 250 ml chefir, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 2 ouă, 80 g cașcaval ras și dovleceii scurși bine. Amestecați toate ingredientele, apoi adăugați 1 legătură de pătrunjel tocat și 100 g făină.

Încingeți tigaia cu puțin ulei de măsline și turnați un polonic din compoziție. Aplatizați ușor cu o lingură pentru a forma o clătită. Coaceți la foc mediu timp de 2 – 3 minute pe ambele părți sau până când devin aurii.

Foto: Instagram

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.