La ce este bun oțetul de mere cu miere?

Amestecul de oțet de mere cu miere este un remediu utilizat de mii de ani. Însă, nu uitați că mierea are multe calorii. Trebuie neapărat să te limitezi la o linguriță pentru a evita acumularea kilogramelor sau stagnarea procesului de slăbire.

La ce este bun oțetul de mere cu miere?

Oțetul de mere are ca ingredient de bază sucul de mere, care este lăsat la fermentat cu drojdie. Acidul acetic rezultat îi dă gustul acru caracteristic și aroma. Mierea conține două tipuri de zaharuri, glucoză și fructoză, urme de polen, micronutrienți și antioxidanți.

Amestecul de oțet de mere cu miere este apreciat adesea pentru gustul plăcut, iar consumul acestui remediu tradițional este asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate și siluetă.

Accelerarea procesului de slăbire

Oamenii de știință au constatat că administrarea zilnică a 2 linguri de oțet de mere amestecate cu o linguriță de miere, diluat în 500ml de apă, are drept efect reducerea procentului total de grăsimi. De asemenea, previne apariția senzației de foame pentru că încetinește prelucrarea nutrienților consumați în cadrul meselor.

Ajută în alergii și răceală

Mierea și oțetul de mere au un efect puternic împotriva microbilor. Mierea acționează eficient împotriva alergiilor sezoniere deoarece conține și polen, fiind utilizată des în strategia pentru combaterea manifestărilor problematice cum ar fi strănutul, lăcrimatul ochilor și înroșirea lor. În momentul în care combini miere cu oțet de mere veți intensifica efectul antialergic și veți adăuga protecție împotriva gripei și răcelii de sezon.

Oțetul de mere asigură o doză ridicată de probiotice, bacterii benefice care stimulează digestia și cresc imunitatea.

Prevenirea afecțiunilor cardiovasculare

Oțetul de mere conține acid clorogenic, care reduce nivelul de colesterol LDL și protejează inima, iar mierea scade tensiunea arterială, un alt factor major de risc pentru bolile cardiace. Combinația dintre miere și oțet de mere furnizează o cantitate ridicată de polifenoli, care ameliorează circulația sângelui, previn formarea cheagurilor de sânge și stopează oxidarea colesterolului „rău”. Consumul zilnic al acestui remediu reduce inflamațiile din organism și previne depunerea grăsimilor pe pereții arterelor.

Oțet de mere cu miere. Riscuri

Deși remediul natural este asociat cu multiple efecte pozitive, există și riscuri de care trebuie să ții cont:

În cadrul unui studiu care a durat 4 săptămâni s-a constatat că administrarea zilnică a acestui amestec poate crește rezistența la insulină, crescând riscul de diabet de tip
Aciditatea oțetului de mere poate agrava refluxul gastroesofagian, deși multe persoane au observat că le ameliorează starea. În aceste condiții este indicat să începeți cu doze mici și să observați cum vă simțiți.
Oțetul de mere poate deteriora smalțul dentar, crescând riscul de carii. Din acest motiv nu trebuie să consumi amestecul simplu, ci să-l diluezi în 300 – 500ml de apă, iar după ce îl consumi să te clătești din nou cu apă. În ciuda riscului determinat de oțet, combinarea lui cu mierea contribuie la prevenirea respirației urât mirositoare și a gingivitei.

Prăjitura de post a călugărilor de la Mănăstirea Sihăstria Putnei. Rețeta