Mere în pijama, crocante, aromate și dulci
Mere în pijama este variana din Banat a unei reţete rămasă de şvabii bănăţeni: Apfelküchle(prăjitură cu mere) sau apfel im schlafrock (mere în foitaj). Un desert pentru toată familia.
Merele sunt printre fructele preferate ale românilor, iar gospodinele pregătesc tot felul de rețete de prăjituri și torturi cu mere.
Mere în pijama, crocante, aromate și dulci
Încercați și rețeta rămasă de şvabii bănăţeni: Apfelküchle(prăjitură cu mere) sau apfel im schlafrock (mere în foitaj).
Ingrediente
- 2 mere
- 2 ouă
- 150 g făină (5-6 linguri)
- 30 g zahăr (1 lingură)
- 200 ml lapte
- un praf de sare
- 3-4 linguri făină pentru tăvălit merele
- ulei pentru prăjit
pentru servit, opțional
- zahăr pudră, miere, peltea, caramel sărat – la alegere
- pudră de scorțișoară după gust
Mod de preparare
- Bateți cele 2 ouă, adăugați laptele rece, făina, zahărul și un praf de sare. Veți avea un aluat omogen, dar lichid, ca cel de clătite.
- Scoateți cotorul merelor, apoi tăiați-le felii. Nu le curățați de coajă!
- Puneți la încins o tigaie cu ulei.
- Dați feliile de măr prin făină, apoi prin aluat.
- Prăjiți feliile date prin aluat pe ambele părți până devin aurii.
- Scoateți merele pe un prosop de hârtie care să absoarbă excesul de ulei.
- Serviți merele în pijama calde sau reci, presărate cu zahăr pudră, scorțișoară, sau cu miere, peltea, sos de caramel.
Ce mănâncă Regina Elisabeta a-II-a ca să se mențină în formă la 94 de ani
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
Recomandarile noastre
