Rețeta salvatoare. Plăcintă sărată cu cartofi, bacon și brânză

Plăcinta sărată cu cartofi, bacon și brânză este perfectă pentru a vă salva prânzul sau cina atunci când aveți poftă de ceva gustos și super ușor de făcut.

Cartofii sunt una din cele mai bogate surse de amidon, vitamine, minerale si fibre dietetice. 100 g de cartofi oferă numai 70 de calorii. Dar cu toate acestea, ei conțin foarte puține grăsimi (doar 0,1 g per 100 g) și deloc colesterol. Cartofii sunt surse foarte bune de fibre naturale, atât solubile cât și insolubile.

Pentru a prepara rețeta de plăcintă sărată cartofi salvatoare sărată cu cartofi, bacon și brânză aveți nevoie doar de câteva ingrediente și, în plus, puteți fi cât de creativi vă vine, continuând cu alte ingrediente care să dea un plus de savoare. Sfatul nostru este să nu ezitați să vă jucați cu mirodeniile sau cu tipurile de brânză.

Rețineți că nucșoara, de exemplu este o bună prietenă a cartofului, chiar dacă nu o regăsim în rețeta originală. Bucățelele de unt vor adăuga un plus de cremozitate. Și, evident, diferitele tipuri de brânză pe care le puteți combina, pot transforma tarta sărată într-o super plăcintă sărată cartofi care va fi devorată cât ai zice pește.

Ingrediente pentru plăcintă sărată cu cartofi, bacon și brânză

1 rolă de aluat foitaj

2 – 3 cartofi mari

100 g de bacon sau șuncă fiartă

150g de brânză scamorza sau mozzarella sau orice alt tip, ori combinate

1 gălbenuș pentru ungere

ulei, sare, piper, parmezan după gust

Plăcintă sărată cartofi este soluția ideală când vreți ceva rapid și delicios. Această plăcintă sărată cartofi cu bacon și brânză oferă o combinație perfectă de arome și textură. Cartofii sunt bogați în vitamine și minerale esențiale, iar plăcintă sărată cartofi devine și mai nutritivă cu ingredientele adăugate. Prepara această rețetă durează doar câteva minute, perfect pentru orice ocazie. Plăcintă cu fructe uscate și halva. O rețetă tradițională rusească pentru Postul Paștelui.

 

View this post on Instagram

Plăcintă sărată cartofi este soluția ideală când vreți ceva rapid și delicios. Această plăcintă sărată cartofi cu bacon și brânză oferă o combinație perfectă de arome și textură. Cartofii sunt bogați în vitamine și minerale esențiale, iar plăcintă sărată cartofi devine și mai nutritivă cu ingredientele adăugate. Prepara această rețetă durează doar câteva minute, perfect pentru orice ocazie. Plăcintă cu fructe uscate și halva. O rețetă tradițională rusească pentru Postul Paștelui.

 

A post shared by 𝑺𝒂𝒎𝒂𝒏𝒕𝒉𝒂 ~ 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑪𝒐𝒏𝒕𝒆𝒏𝒕 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒕𝒐𝒓 (@ilmiopiattoacolori)

Mod de preparare

Fierbeți cartofii și tăiați-i în bucățele. Tapetați o formă cu aluatul de foitaj și înțepați-o cu o furculiță. Adăugați cartofii, un strop de ulei, sare și piper, dar și baconul și brânza de orice fel ați stabilit că doriți. Se presară plăcintă sărată cu cartofi, bacon și brânză cu mult parmezan, se închid marginile foii de aluat și se ung cu gălbenuș de ou. Se coace la 180 de grade Celsius timp de 25 –  de 30minute.

Sursa: Instagram

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.