Barista la 100 de ani. Italianca conduce o cafenea din 1958 și nu intenționează să se pensioneze. Sfatul ei pentru tineri

Cunoscută pentru devotamentul și spiritul său vibrant, italianca atribuie longevității sale interacțiunile sociale și nici nu vrea să audă de pensionare. Anna Possi este patroana cafenelei din anul 1958.

Barista de 100 de ani nu ține niciodată cafeneaua închisă de sărbători

Anna Possi deține Bar Centrale în Nebbiuno, un orășel cu vedere la Lacul Maggiore din nordul Italiei de o viață. La 100 de ani, începe programul la 7 dimineața și, de obicei, termină la ora 19:00.

Centenara, căreia recent i s-a conferit titlul onorific de Comandor al Republicii, este o figură familiară pentru clienții obișnuiți care și-au trăit viața alături de cafenea, pe măsură ce aceasta a evoluat de la o cafenea de ultimă generație la una de epocă.

 „Lucrez mereu, duminica, de Paște, de Crăciun. Nu sunt niciodată în vacanță”, spune ea. Aceasta a fost rutina lui Possi de la 1 mai 1958, când a deschis barul împreună cu soțul ei, servind espressos și cappuccino clienților. Băuturile alcoolice au fost adăugate la meniu în 1971, când cuplul a cumpărat o licență.

„Eram cel mai modern bar din oraș”

Jukebox-ul era însă cel care atrăgea clienții. Bar Centrale era locul unde trebuia să fii, iar clientela sa venea de pretutindeni. „Veneau aici să se amestece, să danseze. Cu o masă de foosball, eram cel mai modern bar din oraș”, a spus Possi. După ce soțul ei a murit în 1974, și-a dedicat viața creșterii celor doi copii ai lor și barului.

„De când a murit tata, nu a mai vrut să aibă o altă relație. S-a concentrat pe noi și pe muncă”, susține fiica sa, Cristina. Anna Possi a descris perioada dintre anii 1960 -1980 drept „cei mai frumoși ani” din istoria barului. Printre clienții notabili de-a lungul timpului s-au numărat fotbaliștii de la AC Milan Gianni Rivera și Fulvio Collovati.

Clienții care vin duminică, primesc plăcintă cu mere făcută de bunicuța barista

Cu toate acestea, ea nu este genul care să se complacă în nostalgie. Poate că tonomatul a dispărut, dar barul are un stand de cărți, unde clienții pot schimba cărți și citi la cafea. Dacă trec pe aici duminica, pot primi o felie de plăcintă cu mere făcută în casă.

„Cu mine încă servind, astăzi suntem cunoscuți ca barul de epocă”, a spus Anna Possi. În localul italiencei, se găsește și un computer, pe care îl folosește în fiecare dimineață pentru a citi știrile și a consulta bursa.

„Citesc totul. Încă vreau să învăț și să înțeleg mai bine lucrurile.”, s-a destăinuit bunicuța. Clientela ei obișnuită este formată în principal din pensionari din oraș, care uneori vin să discute cu Possi fără să cumpere nimic. Dar publicitatea legată de cea de-a 100-a aniversare a sa, sărbătorită pe 16 noiembrie, a generat o avalanșă de noi clienți din afara țării.

„Nu vreau să fiu melancolică, vreau să trăiesc”

„Oamenii vin să mă cunoască, pentru că le este imposibil să creadă că încă lucrez. Când pleacă, pleacă fericiți și reîncărcați – nu știu ce anume am transmis. Nu vreau să fiu melancolică. Vreau să trăiesc, să fiu printre oameni. Voi continua să muncesc atâta timp cât sănătatea îmi va permite”, a spus ea, sfătuindu-i pe tineri să «aleagă o meserie care să le placă».

Cea mai bătrână persoană din Italia are 114 ani

Anna Possi face parte din numărul tot mai mare de centenari din Italia. Conform cifrelor Istat, agenția națională de statistică, până la sfârșitul anului 2023 în Italia erau 22.552 de persoane în vârstă de peste 100 de ani, cel mai mare număr înregistrat.

Marea majoritate a centenarilor italieni sunt femei. Cea mai vârstnică persoană în viață din Italia este Claudia Baccarini, 114 ani și mai mică decât aceasta cu doar o lună, Lucia Laura Sangenito. Emma Morano a deținut titlul de cea mai vârstnică persoană din lume timp de 11 luni, până la moartea sa în 2017, la vârsta de 117 ani.