Chef Orlando Zaharia a lucrat într-o fostă morgă și a gătit pentru Traian Băsescu și soția sa. Bucătarul spune cine era mai mofturos

Chef Orlando Zaharia și-a dorit mult să plece din țară să câștige bani, dar niciodată nu s-a gândit că ar putea trece printr-o asemenea situație. Dar faptul că a lucrat patru luni într-o fostă morgă a fost o experiență care l-a întărit și l-a ajutat să fie omul puternic de azi.

Chef Orlando Zaharia:„Primul vapor pe care am lucrat a fost din al Doilea Război Mondial”

„Înainte de a pleca pe vasul de croazieră am făcut armata, pentru că era nevoie să ai stagiul militar satisfăcut, apoi am mai făcut o dată armata la muncă.

Nu știam engleză mai deloc, am învățat de la câțiva prieteni câteva cuvinte. Și la interviu m-a întrebat ceva și eu am răspuns greșit. După ce am ajuns pe vasul de croazieră, s-a făcut apelul, ne-a împărțit în grupe, ne urcăm în lift și coborâm și coborâm, două etaje sub nivelul apei.

„Am stat acolo patru luni, cu instructaje și multă apă…”

Acolo era bucătăria rece unde se curățau toate legumele, peștii, carnea și am stat acolo patru luni cu apă, instructaje… Primul vapor pe care am lucrat a fost din al Doilea Război Mondial și fusese morgă acolo, apoi a fost transformat în hotel plutitor.

Era foarte frumos, dar vechi și eram bine pregătiți. A fost o viață frumoasă pentru că am întâlnit culturi noi, oameni noi, mâncăruri noi, dar și o viață grea pentru că am trecut prin toate etapele de început”, s-a destăinuit bucătarul invitat în podcastul lui Adrian Artene.

„Doamna era mai mofturoasă”

În perioada în care a lucrat pentru Administrația Prezidențială, chef Orlando Zaharia a gătit pentru Traian Băsescu și soția sa, Maria, în primul său mandat. Cine era mai pretențios? „Doamna era mai mofturoasă, domnul nu”, a spus bucătarul zâmbind. El a explicat că Maria Băsescu nu avea neapărat reproșuri legate de preparate, ci era „mult mai atentă la detalii”.

Traian Băsescu era „un super om”

Această nuanță sugerează că soția președintelui era mai exigentă sau mai preocupată de aspectele fine ale mesei, spre deosebire de Traian Băsescu, pe care Orlando l-a descris ca fiind „foarte chill, foarte calm, mânca orice, vorbea cu oricine”.

A adăugat că fostul președinte „nu comenta niciodată” și părea să accepte mâncarea așa cum era servită. Chef Orlando a apreciat personalitatea fostului președinte, spunând că „îi plăcea orice” și că era „un super om”.

Emisiunea Chefi la cuțite, difuzată de Antena 1, începe pe 10 martie cu un nou sezon.