Simona Ionescu / Redactor Șef
Totuși, decizia acesteia de a deschide o cofetărie a marcat un capitol surprinzător în viața sa, unul plin de rezistențe familiale și satisfacții personale. Daciana Sârbu s-a lovit chiar și de tatăl său, Ilie Sârbu, care a fost foarte sceptic în ceea ce privește noua afacere a fiicei sale și aproape un an nu a intrat în cofetărie.
„N-am avut susținerea lui, desi e gurmand și eu la fel. Dar am învățat rețete de la mătușa, am stat lângă ea, iar de la tata pasiunea pentru mâncat și gust ca un bănățean adevărat. Nu, exclus, mi-a spus, ce vrei să te faci barman?
Cum poți să renunți la tot ce ai făcut? Nu ști nimic despre cum se fac prăjiturile. O să merg la școală, e un business, am visat să fac asta și îmi doresc foarte mult, i-am zis. Nu mai vreau să fac politică”, i-a povestit Daciana Sârbu lui Cătălin Măruță.
Schimbarea de atitudine a venit într-un mod neașteptat, prin intermediul unor colegi de birou. Într-o zi festivă, aceștia au cumpărat prăjituri de la cofetăria fostei europarlamentare Daciana Sârbu și le-au servit la biroul lui Ilie Sârbu.
Gustând din ele, acesta a fost impresionat de calitate și a întrebat de unde provin. Răspunsul? De la Maramura, cofetăria propriei fiice, l-a pus într-o situație stânjenitoare.
Acel moment l-a făcut să înțeleagă unde a greșit și a decis să viziteze cofetăria fiicei sale. De atunci, atitudinea sa s-a transformat în mândrie autentică. Cofetăria nu mai era o capriciu, ci o afacere de succes, iar el a devenit un susținător.
„Un an n-a intrat în cofetărie până când Dumnezeu l-a pus într-o situație în care colegii de la birou au cumpărat prăjituri de la mine și au dus să mănânce. Era ziua cuiva. El a spus: vai ce bune sunt, de unde le-ați luat? Cum de unde? De la Maramura. Păi ce e asta?
Și a venit acasă și i-a zis mamei: m-am făcut de râs. În week-end trebuie să mergem la cofetărie, că e momentul. Ulterior a fost foarte mândru de mine. A fost un șoc, sigur nu singurul, dar am fost întotdeauna un copil așezat, cuminte, respectuos, asta am învățat de la mama și decența. (…)
Când am vrut să intru în politică, tata iar nu a vrut. Când am plecat la Bruxelles a fost decisiv, pentru că nu rezistam mult aici, în acel mediu. Am mers în cu totul altă atmosferă și lucrurile se întâmplau altfel și am ales comisiile unde am făcut totul cu pasiune. Nu a fost real o viață politică ca aici, cu lupte.
După ce a fost la cofetărie, m-a sunat și mi-a spus: tu chiar vinzi prăjituri aici”, s-a destăinuit Daciana Sârbu.
Să fie oare Daciana Sârbu, ținând cont de faptul că toată viața ei s-a ghidat după reguli? Stresul maxim al angajaților este atunci când fiica lui Ilie Sârbu intră în locație și observă că lucrurile nu sunt aranjate după standardele sale precise. Iar de aici la glume, n-a fost decât un pas.
„Stresul cel mai mare este când intru în locație și încep să mut lucruri pe care ei le mută înainte cum nu vreau eu să le mute.
Au și ceva glume interne – iar vine și schimbă cănile și aliniază șervețelele. Am oameni de încredere, pot pleca, dar îmi place, mă încarcă. Vorbesc cu clienții, încerc să nu gust în fiecare zi, dar simt nevoie să merg zilnic”, s-a destăinuit Daciana Sârbu.
Privind spre viitor, Daciana Sârbu exclude o revenire în politică, dar nu se limitează la antreprenoriat. Experiența ei vastă o motivează să se implice în cauze sociale, precum adopțiile, unde poate oferi sprijin și răspunsuri celor în nevoie.
„Nu mă mai tentează zona de politică, dar sigur nu pot să stau doar în zona de anteprenoriat pentru că am dorința de a mă implica și a face lucrurile să se miște. Și în zona adopției sunt lucruri care trebuie dezbătute, sunt oameni care au nevoie de mai multe răspunsuri, care ar vrea să audă că alții au trecut prin experiențe similare, la ce specialiști să apeleze.
Mă văd implicată în alte cauze, să facem ca lucrurile să se miște într-o direcție bună, să fie un sprijin pentru alții”, a mai spus Daciana Sârbu.
Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!
Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
