Preparatele culinare preferate ale prințesei Diana. Printre acestea, se numără și un deliciu culinar adorat de români

Fostul bucătar șef al Dianei, Darren McGrady, a dezvăluit în interviuri detaliile dietei prințesei, subliniind trecerea de la obiceiuri nesănătoase la mese nutritive și moderate.

 „Până când m-am mutat la Palatul Kensington, prințesa deja se confruntase cu bulimia și vorbise despre ea în speranța că îi va ajuta pe alții să conștientizeze problema. Își pusese viața pe făgașul cel bun. Se antrena la sală în fiecare zi, arăta mai bine ca oricând. Se schimbase, acum era o persoană care mânca sănătos”, a declarat acesta.

Un mic dejun nutritiv

Prințesa Diana a vorbit deschis despre bulimia sa în biografia din 1992 de Andrew Morton, „Diana: Her True Story”, descriind-o ca pe o „boală secretă” cauzată de stima de sine scăzută și presiunile căsniciei.

Schimbarea prințesei a fost motivată de dorința de a fi un model pentru fiii săi și de a ajuta alții prin conștientizarea tulburărilor alimentare. Potrivit unui interviu din Saturday Evening Post în 1989, Diana începea ziua cu grepfrut, muesli și o felie de pâine prăjită, un mic dejun ușor și sănătos.

Ulterior, a optat pentru terci de ovăz cu fructe de pădure. McGrady a menționat că Diana adora să consume „suzette cu ou”. E vorba de un cartof copt umplut cu spanac și ou poșat, garnisit cu puțin sos olandez.

Ardeii umpluți făceau parte din prânzul prințesei Diana

La prânz, Diana opta pentru preparate ușoare, cum ar fi ardei grași umpluți, dar nu cu carne, cum îi preferă românii, ci cu dovlecei, ciuperci, orez, mozzarella și parmezan, serviți cu un sos de roșii.

McGrady a dezvăluit că acest fel era favorit, reflectând trecerea ei către o dietă vegetariană, cu accent pe legume și proteine ușoare.

Cina consta într-o supă tradițională ucraineană

Pentru cină, Diana alegea borșul ucrainean, o supă de sfeclă roșie. Ingredientele includ sfeclă roșie, iaurt, ceapă, supă de pui, lapte, smântână, sare și piper. Este un fel simplu și nutritiv.

McGrady a confirmat că Diana se răsfăța ocazional cu budincă, dar doar când William și Harry erau acasă, evitând deserturile grele. Potrivit lui Darren, prințesa Diana nu a mâncat niciodată multă carne roșie.

„Nu a mâncat niciodată vită, porc, ocazional mânca miel când avea oaspeți, dar, în cea mai mare parte a timpului, consuma pui, pește sau opțiuni vegetariene”.