Un desert delicios și de nerefuzat: Budincă de pâine cu banane caramelizate și frișcă

Dacă nu aveați idee ce puteți să faceți cu pâinea învechită, chef Munti vă oferă soluția preparând această delicioasă rețetă de budincă de pâine banane de pâine cu banane caramelizate și frișcă. Până la urmă veți folosi ingrediente pe care le aveți deja. Poate doar frișca să trebuiască să o cumpărați. În plus, acest desert se prepară extraordinar de simplu.

Ingrediente  pentru budincă de pâine banane de pâine cu banane caramelizate

Pentru budincă: 2 franzele mai vechi, 6 ouă, 250 gr zahăr, 240 ml lapte, 50 gr unt, 2 gr scorțișoară, 1 gr nucșoară, 10 ml esență de vanilie, 50 gr stafide, 50 gr nuci

Pentru servit: 3 banane, puțin zahăr brun, 200 ml frișcă lichidă, 1 compot de ananas rondele topping de ciocolată

Cum se prepară desertul

Într-un vas termoezistent, uns cu unt din belșug se pune pâinea tăiată în cuburi. Ouăle se mixează cu zahărul până devin spumoase, apoi se adaugă laptele și se omogenizează. Se adaugă nucșoara și scorțișoara. Printre bucățile de pâine se presară nuci tocate grosier și stafide, hidratate în prealabil. Se toarnă compoziția de ouă cu lapte și se lasă să se hidrateze pâinea.

Se coace budinca de pâine pentru 40-50 de minute la 175 de grade, sau până se rumenește frumos la suprafață, iar compoziția se coagulează bine în interior. Budinca de pâine se lasă să se răcească și se servește cu frișcă bătută, felii de banane caramelizate cu zahăr brun și unt, rondele de ananas și topping de ciocolată.

Sursa: Chefi la cuțite

Actorul care, an de an, îi farmecă pe copii în „Singur acasă”. Nu l-ați mai văzut așa

Budincă de pâine banane este soluția ideală pentru a rescui pâinea veche din bucătărie. Această budincă de pâine banane se prepară rapid și necesită ingrediente simple pe care le aveți deja acasă. Budincă de pâine banane caramelizate cu frișcă devine în cinci minute un desert spectaculos care impresionează familia și oaspeții cu aromate bogate și textură cremoasă. Budincă de lămâie – un desert aromat și ușor de preparat.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.