Alt fel de plăcintă împăturată. Conține tot ce este mai bun și veți repeta rețeta, cu siguranță

Vara parcă ne inspiră și mai mult să ne dorim deserturi delicioase pe masă, iar această plăcintă împăturată împăturată altfel vine să satisfacă și cele mai prețioase gusturi. Nu aveți nevoie de prea multe ingrediente pentru a o prepara.

Ingrediente pentru alt fel de plăcintă împăturată împăturată ( 2 plăcinte)

500 g de făină

100 ml lapte călduț

2 ouă

150 g zahăr

14 g drojdie de bere

Coajă de lămâie (alegeți una dintr-o cultură ecologică)

Un vârf de cuțit de sare

500 g cremă de brânză ricotta

2 ouă

100 g zahăr

Coaja de la 2 lămâi (ecologice, de asemenea)

Zmeură

Plăcintă împaturată este desertul perfect pentru zilele fierbinți de vară. Această plăcintă împaturată combină o aluat pufos cu o cremă bogată de brânză ricotta și zmeură proaspătă. Prepara această plăcintă împaturată este surprinzător de ușor, necesitând doar ingrediente comune și puțin timp. Rezultatul final vă va cuceri cu siguranță, transformând masa în moment special. Plăcintă cu fructe uscate și halva. O rețetă tradițională rusească pentru Postul Paștelui.

 

View this post on Instagram

Plăcintă împaturată este desertul perfect pentru zilele fierbinți de vară. Această plăcintă împaturată combină o aluat pufos cu o cremă bogată de brânză ricotta și zmeură proaspătă. Prepara această plăcintă împaturată este surprinzător de ușor, necesitând doar ingrediente comune și puțin timp. Rezultatul final vă va cuceri cu siguranță, transformând masa în moment special. Plăcintă cu fructe uscate și halva. O rețetă tradițională rusească pentru Postul Paștelui.

 

A post shared by Ana Maria Zapodeanu (@ana_mariazap)

Mod de preparare

Începeți cu pregătirea aluatului.  Se toarnă 200 g făină cu 1 lingură de zahăr, drojdia și laptele într-un recipient. Se amestecă de 2/3 ori și se lasă la crescut timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, adăugați: ouăle, coaja de la o lămâie, sare după gust și restul de făină. Amestecați până când aluatul devine ferm, iar mai apoi începeți să frământați timp de 10 minute. După ce a fost frământat, aluatul se lasă să crească timp de 2 ore într-un loc cald și se acoperă cu un prosop de bucătărie.

După ce a trecut timpul necesar, aluatul se împarte în 2/3 porții (în funcție de mărimea tăvii). Se întinde fiecare porție în formă de 30×30 cm (sau în funcție de dimensiunea formei de copt). După ce s-a întins, se așază în tava de copt, lăsând colțurile în afara formei. Se pune umplutura (formată din ricotta, ouă și zahăr), se adaugă coaja de lămâie și zmeura.

Închideți fiecare colț, unul câte unul, aducându-l în centrul prăjiturii, formând un pătrat mare. Se lasă la crescut pentru încă 15 minute. Înainte de coacere, se unge cu lapte și se adaugă felii de migdale. Se coace prăjitura la 180 C timp de 40 de minute.

Sursa: Instagram

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.