Aperitive cu pâine. Rețete de bruschete

Aperitive din pâine. Ce poate fi mai ușor? Ca să prepari niște bruschete spectaculoase îți ia 10 minute. Arată fabulos și sunt foarte gustoase.

Aperitive cu pâine. Rețete de bruschete

Pâinea folosită poate fi în oice formă: franzelă, baghetă, ciabatta, chifle. Rețeta este similar indiferent ce decizeți să puneți pe acesta.

Reţetă bruschete cu prosciuto şi parmezan

Ingrediente

• 1 baghetă de pâine
• 2 căţei usturoi
• 2 roşii mari
• busuioc
• prosciutto
• parmezan feliat subţire.

Mod de preparare

Feliem bagheta de pâine şi o prăjim pe o tavă în cuptor până devine aurie.

Între timp tăiem cuburi roşiile şi tocăm busuiocul şi le lăsăm la macerat cu puţin ulei de măsline. Nu au nevoie de sare deoarece prosciutto-ul e sărat, la fel şi parmezanul.

Scoatem feliile şi le dăm cu usturoi, iar deasupra punem amestecul de roşii, busuioc şi ulei. Garnisim cu câte o felie de prosciutto şi parmezan.

Reţetă bruschete cu somon afumat

Ingrediente

• 1 pâine tip baghetă
• 50 gr de unt
• 2oo gr de somon afumat
• câteva fire de mărar
• 2 fire de ceapă verde
• zeamă de la 1 lămâie

Mod de preparare

Pâinea se taie feliuţe şi se pune la cuptor pentru 5 minute. Între timp punem untul într-un castron şi amestecăm cu jumătate din cantitatea de mărar şi ceapă verde tocate mărunt până când devine cremă.

Când pâinea este gata se scoate şi se unge cu crema de unt. Somonul se pune pe o farfurie şi se stropeşte din belşug cu zeamă de lămâie.

Pe un platou se pune pâinea şi se decorează cu bucăţele de somon. Presărăm restul de mărar şi ceapa verde tocate mărunt şi le servim.

Bruschetele cu roșii și usturoi

Bruschetele cu roșii și usturoi se preparaă foarte repede și sunt o gustare ideală pentru o petrecere la grătar, în miezul verii. După rețeta clasică, le prepari în 10 minute maxim și le servești imediat.

Ingrediente: o baghetă, 4 roșii, 1/2 ceapă roșie, un cățel de usturoi, o mână de frunze de busuioc, 1 linguriță oregano, 2 linguri ulei de măsline, sare, piper.

Mod de preparare

Feliem bagheta de pâine şi o prăjim pe o tavă în cuptor până devine aurie. Între timp tăiem cuburi roşiile, iar ceapa, usturoiul și busuiocul se toacă  fin.

Combină toate ingredientele și asezonează cu uleiul de masline, sarea și piperul. Așază compoziția pe feliile de paine prăjită.