Budincă de Chia cu Afine. Rețeta e ușor de preparat și desertul arată spectaculos

Delicată și ușor de preparat, budinca de chia cu afine se poate adapta în funcție de preferințele tale și poate fi savurată la micul dejun, ca gustare sau chiar ca desert. Cu un timp minim de preparare și ingrediente simple, această budincă se transformă într-o textură cremoasă peste noapte, datorită chia-ului care absoarbe lichidul. 

Este ideală pentru cei care doresc să aibă un mic dejun gata pregătit dimineața sau pentru cei care caută o opțiune de desert fără zahăr rafinat. Completează-o cu topping-uri precum fructe proaspete, nuci sau granola pentru un plus de gust și textură crocantă. 

Ingrediente budincă de chia cu afine:

– 1 cană de afine proaspete  

– 1 1/2 căni de lapte de migdale (sau orice lapte preferi)  

– 1/4 cană semințe de chia  

– 1-2 linguri sirop de arțar (opțional, ajustează după gust)  

– 1/2 linguriță esență de vanilie (opțional)  

Topping-uri:  

– Afine proaspete   

– Felii de banană   

– Iaurt  

– Semințe de chia  

– Nuci sau granola (opțional)  

Instrucțiuni de preparare: 

Într-un blender, combină afinele proaspete și laptele de migdale. Amestecă până devin omogene.

Într-un bol mediu, toarnă amestecul de afine și lapte. Adaugă semințele de chia, siropul de arțar și esența de vanilie. Amestecă bine pentru a combina ingredientele. 

Acoperă bolul și lasă-l la frigider timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte. Semințele de chia vor absorbi lichidul și vor crea o consistență groasă, asemănătoare cu budinca.

Când este gata, amestecă budinca bine. Servește în boluri sau pahare, adăugând afine proaspete, felii de banană, o lingură de iaurt și un strop de semințe de chia. Poți adăuga și nuci sau granola pentru o textură crocantă.

Bucură-te de budinca ta sănătoasă și delicioasă de chia cu afine! 

 

Sursa: Beautiful Design Cakes