Cel mai rapid tort aperitiv. Rețeta suedeză este tocmai bună pentru impresionat familia

Originea tortului Smörgåstårta își are rădăcinile în anii 1960 și fiecare gospodină își poate crea propriile sale combinații. Iată rețeta potrivită pentru o duminică perfectă sau orice sărbătoare.

Ingredientele necesare

Pentru a pregăti delicioasa Smörgåstårta aveți nevoie de următoarele ingrediente: 16 felii pâine din cereale integrale, ¾ cană cu humus cu sfeclă roșie, 1 lingură cu castraveți murați tocați fin, 1/3 cană cu ardei galben tocat mărunt,  3 linguri cu maioneză vegană sau normală, ¾ cană cu humus clasic, ½ castraveți tăiați în felii.

Mai sunt necesare 1 cană cu cremă de brânză normală sau de caju (pentru varianta vegetariană), 4 avocado copți și decojiți, ½ linguriță cu praf de ceapă, ½ linguriță cu chimion măcinat, ½ lingură cu praf de turmeric, 1 lingură cu zeamă de lămâie, 1 linguriță cu praf de usturoi, 2 linguri cu semințe și nuci, ½ cană cu verdețuri.

Mod de preparare

Amestecați într-un bol mic amestecați bine humusul clasic cu lămâie, ardeiul galben, ceapa și turmericul până se transformă într-o pastă. Într-o altă farfurie amestecați foarte bine castraveții murați cu humusul cu sfeclă roție, sare și piper.

Într-un al treilea bol striviți bine avocado cu usturoi, sare și piper. Puneți patru felii de pâine pe un platou, ungeți cu o lingură cu maioneză, apoi cu amestecul de humus cu turmeric. Puneți alte patru felii de pâine, apoi maioneză și amestecul de humus cu sfeclă.

Puneți alte patru felii de pâine, o lingură cu maioneză, castraveți și crema de brânză sau caju. La final puneți alte 4 felii de pâine și ungeți cu pasta de avocado. Stropiți cu puțină zeamă de lămâie și decorați cu semințe și verdețuri. Suedezii folosesc trandafiri obținuți din ridichi, roșii sau castravete și rulouri făcute din mezeluri.