Simona Ionescu / Redactor Șef
Gustare sau desert, combinația propusă de Ilinca Vandici vă va merge la suflet și e si dietetică. Iată cât de rapid se prepară rețeta, care are un ingredient surpriză.
Pentru a pregăti una dintre gustările preferate ale Ilincăi Vandici, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 iaurt grecesc, miere, 1 piersică, piper negru.
Amestecați iaurtul grecesc cu miere și veți obține o textură cremoasă. Piersica se spală bine, se taie în bucăți și se rumenește puțin. Puneți piersica peste iaurtul cu miere și adăugați piper negru și veți obține o gustare delicioasă.
Piperul negru și iaurtul grecesc sunt două ingrediente aparent banale, dar cu un impact major asupra sănătății, datorită proprietăților lor nutriționale și bioactive. De la stimularea digestiei la întărirea sistemului imunitar, aceste alimente oferă beneficii susținute de studii științifice, fiind ușor de integrat în dietă.
Folosit de milenii în gastronomie și medicina tradițională, piperul negru este o bogăție de piperină, un compus bioactiv responsabil pentru majoritatea beneficiilor, alături de antioxidanți, vitamine K, C, fier și mangan).
Piperul negru îmbunătățește digestia, accelerează tranzitul intestinal, crește absorbția nutrienților, de aceea este combinat cu turmeric în suplimente antiinflamatoare. Piperul negru combate stresul oxidativ datorită antioxidanților, reducând riscul bolilor cronice, cum ar fi afecțiunile cardiovasculare și susține sănătatea creierului.
Piperul negru are proprietăți antimicrobiene, eficiente împotriva bacteriilor precum E. coli sau Staphylococcus aureus, conform Journal of Ethnopharmacology. De asemenea, ajută la arderea grăsimilor.
Iaurtul grecesc este un adevărat campion al nutrienților. Unul dintre cele mai mari avantaje ale iaurtului grecesc este conținutul său de probiotice, microorganisme vii care echilibrează flora intestinală.
Iaurtul grecesc poate contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare, potasiul din compoziție acestuia ajutând la reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, calciul și vitamina D din iaurtul grecesc sunt esențiale pentru menținerea densității osoase.
Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!
Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
