Brownie la tigaie – un desert ciocolatos, gata fără cuptor și fără vase murdare

Brownie la tigaie se prepară direct într-o tigaie antiaderentă, fără să murdăriți boluri sau tăvi, iar la final bucătăria rămâne aproape neatinsă. Simplu, rapid și incredibil de gustos.

Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente pe care, cel mai probabil, le aveți deja în casă. Așadar, dacă vreți un desert gata în mai puțin de 20 de minute, fără cuptor, fără mixer și fără chiuveta plină de vase, rețeta asta va deveni, garantat, una dintre favoritele voastre. În plus, vă veți bucura de efectele antioxidante ale ciocolatei negre.

Ingrediente pentru brownie la tigaie

* ¾ cană de făină de ovăz sau grâu (aprox. 100g)

* 3 linguri de ciocolată neagră topită (aprox. 45g)

* ½ cană de lapte (sau alternativă vegetală – 130ml)

* ½ cană de cacao neîndulcită (aprox. 45g)

* 3 ouă medii

* 1 linguriță praf de copt (4g)

* toppinguri opționale: chipsuri de ciocolată și nuci de orice fel

Mod de preparare

Într-o tigaie antiaderentă amestecați ouăle, laptele și ciocolata topită. Această bază lichidă, bogată și parfumată, va da textura onctuoasă specifică unui brownie reușit. Apoi încorporați făina, cacaoa și praful de copt – și amestecați până când compoziția devine omogenă.

Lăsați totul în tigaia antiaderentă și acoperiți cu capacul. Lăsați desertul să se coacă la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, pe ochiul aragazului. Nu ridicați capacul prea des – aburul va ajuta la coacerea uniformă. Când marginile încep să se închege, presărați deasupra chipsuri de ciocolată și nuci, apoi acoperiți din nou și mai gătiți încă 5 minute.

Rezultatul? Un brownie la tigaie dens, intens ciocolatos, cu interior moale și margini ușor crocante. Se servește cald, direct din tigaie. Nu doar că e delicios, dar e și incredibil de practic: ați murdărit doar o tigaie și o lingură de amestecat.

Foto: Instagram

Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!