Simona Ionescu / Redactor Șef

Rețetă de Brownie vegană cu ciocolată și portocale

Rețetă de Brownie vegană cu ciocolată și portocale
Prăjituri Brownie, umede, zemoase, umplute cu bucăți de ciocolată și cu accente de portocală,  iată desertul perfect pentru pasionații de dulciuri fine.

Oamenii de știință au descoperit că ciocolata stimulează mai bine creierul și ajută la producerea mai multor endorfine decât sărutul, scrie BBC. Cacaoa din ciocolată îi ajută pe sportivi să se recupereze mai repede după efort, datorită conținutului ridicat de proteine ​​și carbohidrați. Ciocolata neagră ajută sănătatea inimii. Scade tensiunea arterială datorită nivelului ridicat de antioxidanți. Fiecare baton de ciocolată are în medie 50 mg de cofeină. Este echivalentul cofeinei dintr-o ceașcă de espresso.

Ingrediente pentru Brownie vegană cu ciocolată și portocale

80 g de ciocolată neagră

80g de unt fără lapte

1 cană de zahăr din nucă de cocos

100g iaurt pe bază de plante

1 ceașcă de făină fără gluten

1/2 ceașcă de pudră de proteine de ciocolată neagră vegană

1 cană de lapte fără lapte

1/4 cană de pudră de cacao

1/2 cană de ciocolată neagră bucăți / chipsuri

suc de la o portocală

coajă de la o portocală

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetați o tavă pătrată cu hârtie de copt. După ce ați pregătit acestea, puteți trece la prepararea prăjiturii.  Se topește ciocolata cu untul, apoi se amestecă cu zahărul. Adăugați laptele, sucul de portocale și iaurtul. Se amestecă până se obține o compoziție omogenă.

Se cern deasupra cacaoa, făina și pudra de proteine. Amestecați până când devine omogen și lucios. (Este posibil să fie nevoie să adăugați mai mult lichid, în funcție de făina / proteina pe care o folosiți. Amestecul ar trebui să fie gros, dar să poată fi turnat.).

În final, încorporați coaja de portocală și bucățile de ciocolată. Transferați aluatul în tava de copt pregătită și întindeți-l uniform. Acoperiți cu ciocolată suplimentară.

Puneți la cuptor pentru a coace timp de 30 de minute, sau până când părțile laterale sunt crocante și mijlocul este încă ușor lipicios. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet înainte de servire.

Sursa: Instagram

Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.

Recomandarile noastre