Plăcinta cu brânză – un desert simplu, dar de efect, perfect pentru orice ocazie

Textura pufoasă a blatului, combinată cu crema fină de brânză, transformă fiecare porție a acestei simple plăcinte cu brânză într-o adevărată bucurie. În plus, modul de prezentare cu cremă îi oferă un aspect atrăgător, fără efort suplimentar. Urmează pașii de mai jos și pregătește un desert care va aduna toată familia în jurul mesei. Rețeta este concepută pentru o tavă de 22×22 cm.

Ingrediente pentur plăcintă simplă cu brânză

Pentru blat:

* 3 ouă

* un praf de sare

* 150 g zahăr

* 100 ml ulei vegetal

* 70 ml lapte

* 200 g făină

* 1 lingură de praf de copt

Pentru cremă:

* 250 g brânză proaspătă

* 1 ou

* 3 linguri de zahăr

* 1 lingură de amidon de porumb

Pentru decor:

* zahăr pudră (după gust)

Mod de preparare

Într-un bol încăpător, bate ouăle împreună cu sarea și zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă uleiul și laptele, amestecând continuu. Încorporează apoi făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând până când aluatul devine omogen, fără cocoloașe.

Într-un alt vas, combină brânza, oul, zahărul și amidonul. Amestecă până când obții o cremă netedă și fină. Toarnă compoziția într-un poș sau într-o pungă cu colțul tăiat, pentru a o aplica ușor peste aluat. În final, toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiuni 22×22 cm) și nivelează-l uniform. Aplică crema de brânză în formă de grilaj sau după preferință, pentru un aspect atrăgător.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și las-o timp de 30–35 de minute sau până când prăjitura capătă o nuanță aurie. Testează cu o scobitoare – dacă iese curată, plăcinta este gata. Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra. Taie în bucăți și savurează alături de o cană de ceai sau cafea.

Sursa: Poleznosty.ru

Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!