Savoare fără granițe. Rețete de post care fac viața ușoară oricărei gospodine

Gospodinele vor ca în Postul Paștelui să găsească tot felul de rețete culinare gustoase, care să fie pe placul familiei. Încercați și aceste rețete din alte țări, care reflectă modul în care diferite culture abordează această perioadă de abstinență și reflecție spirituală.

Chili Vegan din Mexic

Un preparat picant și sățios, perfect pentru o masă de post consistentă. Ingredientele necesare sunt: 400 g fasole roșie (conservă sau fiartă), 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 ardei gras, 200 g roșii tocate. Mai aveți nevoie de 1 linguriță chimion, 1 linguriță cu boia afumată, 1 ardei iute (după gust), 2 linguri cu ulei de măsline, sare, coriandru proaspăt.

Mod de preparare

Căliți în ulei ceapa tocată și usturoiul pisat până devin translucide. Adăugați ardeiul gras tăiat cuburi și ardeiul iute tocat, apoi presărați chimionul și boiaua. Turnați roșiile și fasolea scursă, amestecați și lăsați să fiarbă 20-25 de minute la foc mic. Condimentați cu sare și serviți cu coriandru proaspăt, alături de orez sau pâine caldă.

Buddha Bowl, rețetă delicioasă din Hawaii

Un bol colorat și hrănitor preparat ca în Hawaii este tot ce aveți nevoie în Postul Paștelui. Ingredientele necesare sunt: 100 g orez brun, 100 g năut fiert, 1 morcov, 1 avocado, 50 g sau mazăre, 2 linguri cu sos de soia, 1 lingură cu ulei de susan, suc de lămâie, semințe de susan.

Mod de preparare

Fierbeți orezul conform instrucțiunilor și amestecați cu ulei de susan și sare. Radeți morcovul, tăiați avocado în felii și fierbeți mazărea. Puneți toate ingredientele într-un bol, orezul ca bază, apoi năutul, morcovul, avocado și mazărea. Stropiți cu sos de soia și suc de lămâie, presărați semințe de susan și serviți. Este delicios!

Koulourakia de post, o minunăție din Grecia

Iubitorii de desert, au în Postul Paștelui o rețetă minunată de biscuiți tradiționali grecești, adaptați pentru post. Aveți nevoie de 250 g făină, 100 ml suc de portocale, 80 ml ulei vegetal, 50 g zahăr, 1 linguriță cu praf de copt, coajă rasă de portocală, 1 vârf de scorțișoară, susan pentru decor.

Mod de preparare

Amestecați uleiul cu zahărul și sucul de portocale până se omogenizează. Adăugați făina, praful de copt, coaja de portocală și scorțișoara și frământați un aluat moale. Formați biscuiți mici, în formă de S sau cercuri și deasupra presărați susan. Introduceți la cuptor pentru circa 30 de minute, până devin aurii.