Somon pe grill cu sos de iaurt. Veți evita toate problemele în anul următor

Este o tradiție la creștini: să mănânci pește de Anul Nou, ca să ”te strecori” printre probleme tot anul umător. Uite o rețetă simplă și gustoasă.

somon pe grill pe grill cu sos de iaurt. Rețeta

La felul principal pentru masa de Revelion, putem opta tot pentru pește, care este și ușor de gătit și care este indicat să îl consumăm. În loc de tradiționalul grătar din carne de porc, putem găti somon pe grill pe grill cu sos de iaurt.

Ingrediente

2 medalioane de somon
4 linguri ulei de măsline extravirgin
2 lingurițe sare roz de Himalaya
2 lingurițe condiment pentru pește
zeamă de la jumătate de lămâie

Pentru sos

200 gr iaurt gras
zeama de la jumătate de lămâie
2-3 căței usturoi
mărar și pătrunjel
ceapă verde
sare și piper

Mod de preparare

Stropim peștele pe ambele părți cu zeama de la jumătate de lămâie și cu două linguri ulei de masline extravirgin.
Presărăm condimentul pentru pește și sarea roz. Ungem grill-ul cu două linguri de ulei de măsline și când e foarte bine încins așezăm pe el peștele.
Lăsăm aproximativ 5-10 minute pe fiecare parte, depinde cât este de gros. Cât stă peștele pe grill pregătim sosul de iaurt.
Adăugăm pătrunjelul, mărarul, usturoiul pisat și frunzele de ceapă verde tocate mărunt și omogenizăm. Servim sosul alături de pește.

Friptură de curcan la tavă. Rețetă cu portocale

Somon pe grill este alegerea ideală pentru masa de Revelion, o rețetă tradițională care aduce noroc și sănătate. Prepararea somon pe grill cu sos de iaurt este surprinzător de simplă, necesitând doar ingrediente de calitate. Somon pe grill oferă un preparat ușor, delicios și bogat în omega-3, perfect pentru a marca fresh startul anului cu o mâncare sănătoasă și gustoasă, respectând tradiția creștină de consum de pește la Revelion. Rulouri de spanac cu somon, rețeta ușoară pentu a doua zi de Crăciun.

Marina Dohi