Șerban Miliarda, o concurentă de 35 de ani din Ploiești, o ghicitoare în cărțile de tarot, capabilă să citească în trecut, prezent și viitor, după cum declară ea, a venit la ”Chefi la cuțite” în sezonul 8 cu o rețetă gipsy, adică o rețetă cu multe ingrediente gustoase și colorate, precum fustele țigănești. Ea a preparat Supă din fructe de mare cu multe legume.

Ingrediente pentru Supa din fructe de mare cu multe legume

500 gr creveti, 500 gr scoici, 1 caracatiță mai mică, 1 ardei gras, roșu, 1 ardei gras, verde, 2 – 3 lămâi, 2 morcovi, 1/2 brocolli, 1 legătură de usturoi verde, sare și piper, boia de ardei dulce

Mod de preparare pentru Supa din fructe de mare cu multe legume

Preparatele din bucătăria țigănească sunt bogate în ingrediente pline de savoare și culoare, ceea ce le deosebește de restul preparatelor.

Pentru rețeta de față se curăță mai întâi legumele și se toacă în cuburi. Se pun la fiert într-o oală încăpătăare cu apă cât să le acopere bine. Se curăță caracatița și se toacă în cuburi mici, la fel ca legumele. Se adaugă în supa de pe foc.

Se adaugă și scoicile și creveții și se lasă supa la fiert până când toate ingredientele sunt pătrunse și și-au lăsat din plin savoarea în supă, într-un amalgam de gusturi. Se asezonează supa din fructe de mare cu multe legume cu sare, piper, boia dulce și zeama lămâilor, apoi se servește având grăjă ca fiecare porție să conțină din fiecare ingredient adăugat.

Sursa: Chefi la cuțite

Uleiul de cocos face pielea frumoasă. Ajută și la slăbit

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.