Impresionează-i pe toți cu un grătar exotic. Rețeta pentru ananas grill cu miere și sos de cognac

Impresionează-i pe toți cu un grătar exotic. Rețeta pentru ananas grill cu miere și sos de cognac
Vara e sezonul grătarelor în aer liber, al distracției și a reuniunilor dintre prieteni și familii. Profitați de aceste momente pentru a-i impresiona pe toți cu preparate deosebite. Venim în ajutorul vostru cu o rețetă unică, rară, dar și delicioasă.

Rețeta pentru „ANANAS PE GRATAR CU MIERE, SOS DE COGNAC SI MERIŞOARE CONFIATE”, oferită de Paprika TV, este un deliciu pentru un prânz sau o cină în serile de vară. Încercați-o cu prima ocazie și nu veți regreta. Se prepară ușor și e de mare efect.

INGREDIENTE

3 – 4 PERS

o bucată ananas
5 linguri miere
4 linguri merişoare confiate
50 ml coniac
50 ml apă
2 linguriţe zahăr vanilat
o linguriţă unt
o lingură de ulei floare soarelui

Ananasul se taie în patru longitudinal în aşa fel încât fiecare parte să aibă frunză.

Acestora li se scoate cotorul şi se pun pe grătar după ce în prealabil au fost bine unse cu mierea de albină.

Se lasă pe grătar până când acesta se pătrund şi capătă urmele specifice grilului. În tot acest timp într-o crăticioară, în puţin ulei încins se pun merişoarele la călit împreună cu 3 linguri de miere şi zahărul vanilat timp de 1 min.

Se adaugă coniacul, se flambează, se adaugă apoi apă.

Se lasă pe foc până când compoziţia scade până la jumătate din cantitatea iniţială şi se adaugă untul. Într-o farfurie întinsă dreptunghiulară se aşează bucăţile de ananas peste care se aşează sosul de merişoare.

Recomandate