Prăjitura „Povestea de toamnă” cu dovleac. Se prepară ușor

O altfel de prăjitură cu dovleac, denumită „Povestea de toamnă”. Se face repede.

prăjitura dovleac toamnă „Povestea de toamnă” cu dovleac

Rețeta pentru „Povestea de toamnă” am găsit-o pe retete-usoare.eu.

Ingrediente

300 g de dovleac curățat;
150 g de zahăr;
2 ouă;
un praf de sare;
sucul stors dintr-o jumătate de lămâie;
100 g de iaurt natural sau smântână fermentată;
100 g de unt;
150 g de făină;
o linguriță de praf de copt.

Mod de preparare

Tăiați dovleacul curățat de coajă și semințe în cubulețe.
Puneți cubulețele de dovleac, zahărul și sucul de lămâie pe o tigaie uscată. Amestecând frecvent, caramelizați dovleacul pe parcursul a 10 minute, pe foc moderat.
Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sarea. Bateți-le cu telul până la omogenizare.
Adăugați iaurtul natural sau smântâna fermentată și untul foarte moale. Amestecați.
Adăugați jumătate din făina cernută și praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
Adăugați dovleacul caramelizat. Amestecați.
Adăugați făina rămasă. Amestecați foarte bine.
Transferați aluatul obținut în tavă, căreia i-ați tapetat fundul cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
Coaceți prăjitura dovleac toamnă timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
Lăsați-o să se răcească puțin, după care separați-o de pereții tăvii cu ajutorul unui cuțit subțire și răsturnați-o pe grătar. Îndepărtați hârtia de copt de pe suprafața ei și așteptați până se va răci complet. Sursa și foto: retete-usoare.eu

Adrian Daminescu își vede fata doar pe telefon. Locuiește în Canada

Prăjitura dovleac toamnă este o alegere excelentă pentru iubitorii de deserturi sezoniere. Această prăjitura dovleac toamnă combină ingrediente simple cu rezultate spectaculoase. Dovleacul crud se transformă într-o bază cremă și aromată, iar prăjitura dovleac toamnă devine ușor preferata familiei. Chiar și cei mai pretențioși gurmani vor aprecia această rețetă tradițională și modernă. Prăjitura turcească din lapte, la tavă. Rețeta unui desert ieșit din comun.

Marina Dohi