Rețetă de tartă San Sebastian cu fistic, un moment de răsfăț

Această tartă San Sebastian fistic cu brânză respectă toate principiile variantei originale, însă îmbunătățește aromele și gustul cu fistic. Gustul deosebit de delicios, precum și lista de beneficii pe care o oferă sănătății, au promovat fisticul în topul listei de alimente sănătoase – fructe, nuci și semințe – ale persoanelor care sunt interesate de adoptarea unui stil de viață cât mai sănătos.

Ingrediente pentru tartă San Sebastian fistic San Sebastian cu fistic

500 gr brânză albă tartinabilă

3 ouă de mărimea L

3 linguri de pastă de fistic (80 g)

145 g zahăr (3/4 cană)

200 ml smântână

18 g de făină (2 linguri)

1 lingură de praf de fistic sau alte nuci

Bucăți de fistic mărunțit ( opțional)

1 linguriță de vanilină

Mod de preparare

Înainte de a vă apuca asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. Dacă doriți să dați culoare tartei San Sebastian cu fistic, folosiți o picătură de colorant alimentar verde.

Se pornește cuptorul la 230 de grade, cu ventilator. Cerneți făina, praful de arahide și vanilina într-un bol. Puneți hârtia de copt în formă, astfel încât să atârne ușor de margini. Se pune brânza la temperatura camerei în robotul de bucătărie și se bate la viteză mare timp de 1 minut (Se poate folosi și aparatul cu pedală al mixerului). Se adaugă zahărul și se bate încă un minut până se amestecă. Apoi se adăugă unt de fistic. Dacă nu aveți, folosiți cu încredere unt de arahide sau de migdale.

Când sunt amestecate, se adaugă ouăle unul câte unul și se amestecă de fiecare dată cu un tel de sârmă. Se adaugă smântâna, apoi făina cernută și praful de arahide. Se amestecă cu o spatulă, iar la final se adaugă bucățile de fistic mărunțit și se toarnă în formă. Coaceți până când partea de sus este aurie. Durează cam 20 de minute.

Se verifică la al 12-lea minut și se întoarce direcția dacă rumenirea este unilaterală. Asigurați-vă că verificați, timpul de gătire al fiecărui cuptor este diferit. După ce se răcește tarta San Sebastian cu fistic la temperatura camerei, se poate odihni la frigider pentru cel puțin 4-5 ore și se poate servi.

Tartă San Sebastian fistic este alegerea perfectă pentru cei care doresc să ofere o experiență culinară de lux. Această tartă San Sebastian fistic combină textura cremoasă a brânzei cu aroma subtilă a fisticului. Tartă San Sebastian fistic se prepară ușor și impresionează garantat. Fisticul adaugă un plus de eleganță și beneficii pentru sănătate acestui desert clasic, transformând fiecare felie într-un moment de pură răsfoire. Tarta de fistic gata imediat. Are gust de baclava îmbunătățită.

 

View this post on Instagram

Tartă San Sebastian fistic este alegerea perfectă pentru cei care doresc să ofere o experiență culinară de lux. Această tartă San Sebastian fistic combină textura cremoasă a brânzei cu aroma subtilă a fisticului. Tartă San Sebastian fistic se prepară ușor și impresionează garantat. Fisticul adaugă un plus de eleganță și beneficii pentru sănătate acestui desert clasic, transformând fiecare felie într-un moment de pură răsfoire. Tarta de fistic gata imediat. Are gust de baclava îmbunătățită.

 

A post shared by Beste’s Baking Blog (@bakewithbest)

Sursa: Instagram

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.