Experții au descoperit că există un aliment accesibil care prelungește viața și previne cancerul. Recomandarea lor este ca oamenii să îl includă în dieta zilnică. Cei din vechime consumau în mod uzual acest aliment, iar oamenii moderni abia acum află despre proprietățile sale miraculose: este accesibil, prelungește viața și previne cancerul. Alimentul-minune ar trebui inclus de toată lumea în dieta zilnică, fiind garantul unei vieți lungi și fără griji.
Un anumit aliment minune din dieta zilnică prelungește viața. Descoperirea recentei longevități a Maríei Branyas, cea mai vârstnică femeie din Spania, care a trăit până la 117 ani, a stârnit discuții despre influența microbiomului intestinal asupra calității vieții și duratei acesteia. Tot mai multe dovezi sugerează că alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, joacă un rol esențial în acest proces.
Acest aliment minune din dieta zilnică prelungește viața
Consumul de iaurt nu doar că sprijină digestia, dar cercetările sugerează că ar putea juca un rol esențial în prevenirea cancerului colo rectal. Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică Harvard, publicat în revista Gut Microbes, a relevat o legătură între consumul frecvent de iaurt și riscul scăzut de apariție a tumorilor de colon proximal, o formă mai agresivă de cancer cu care se confruntă din ce în ce mai des oamenii de azi.
Analizând datele a peste 150.000 de profesioniști din domeniul sănătății, monitorizați pe o perioadă de 30 de ani, cercetătorii au constatat că persoanele care consumă cel puțin două porții de iaurt pe săptămână au un risc cu 20% mai scăzut de a dezvolta această formă de cancer. Având în vedere că la nivel global cancerul colo rectal reprezintă a doua cauză principală de deces din cauza bolilor oncologice și că incidența sa crește, în special în rândul tinerilor adulți, această descoperire este semnificativă.
Iaurtul este accesibil, prelungește viața și previne cancerul
O explicație posibilă a efectului protector al iaurtului ar putea fi legată de microbiomul intestinal – un ansamblu de trilioane de bacterii care influențează digestia, sistemul imunitar, sănătatea neurologică și chiar starea noastră emoțională. Studiile au arătat că Bifidobacterium, o bacterie benefică organismului, se regăsește mai frecvent la persoanele care consumă iaurt regulat.
Iaurtul, spun medicii, ar trebuie să fie inclus în dieta zilnică, pentru beneficiile majore pe care le aduce sănătății (Sursa foto: arhivă)
Cercetările anterioare publicate în Nature Reviews Microbiology au arătat că această bacterie este crucială pentru reducerea inflamațiilor, întărirea barierei intestinale și îmbunătățirea răspunsului imun la agenții patogeni.
Noul studiu realizat de Harvard sugerează că prezența acestei bacterii în intestin poate contribui la crearea unui mediu nefavorabil pentru dezvoltarea celulelor tumorale, mai ales în colonul proximal, unde microbiomul joacă un rol esențial în descompunerea nutrienților. Aceste concluzii subliniază potențialul iaurtului ca aliment accesibil și foarte eficient în prevenirea cancerului colo rectal.
Ce fel de iaurt mâncăm pentru longevitate și prevenirea cancerului?
Este important de menționat că nu toate iaurturile sunt la fel. Altfel spus, tipul de iaurt contează foarte mult. Experții recomandă iaurturile naturale, care conțin culturi vii și active, cum ar fi Lactobacillus și Bifidobacterium, fără adaos de zahăr sau îndulcitori artificiali. Iaurturile industriale, cu arome și un conținut ridicat de zahăr, nu doar că diminuează beneficiile probiotice, dar pot provoca și disbioză, adică un dezechilibru al florei intestinale asociat cu diverse afecțiuni cronice.
Opțiuni precum iaurtul grecesc natural, skyr-ul islandez sau chefirul fermentat tradițional sunt extrem de benefice, datorită concentrației ridicate de bacterii bune și proteine.
O cercetare din 2023, publicată în The American Journal of Clinical Nutrition, a arătat că un consum regulat de produse fermentate, inclusiv iaurt, este asociat cu reducerea inflamațiilor, îmbunătățirea metabolismului lipidic și o mai bună reglare a insulinei, oferind beneficii suplimentare pentru sănătatea intestinală.
Studiul a sugerat, de asemenea, că integrarea iaurtului într-o dietă mediteraneeană poate spori efectele sale de protecție a funcției inimii. Astfel, iaurtul nu este doar un simplu desert, ci un element esențial al unei alimentații echilibrate, având beneficii asupra întregului organism.
Iaurtul și secretul longevității
Consumându-se de mii de ani în civilizații antice precum Grecia, India sau Persia, iaurtul a fost apreciat nu doar pentru gustul său, dar și pentru proprietățile sale terapeutice și conservante. Redescoperirea modernă a acestui aliment fermentat aduce în prim-plan o înțelepciune veche, susținută acum de cercetări avansate în biologia moleculară și genetică. Aceste studii ne ajută să înțelegem cum iaurtul influențează sănătatea și cum ar putea fi legat de longevitate.
Un beneficiu semnificativ al iaurtului este impactul său asupra sănătății oaselor. Având un conținut ridicat de calciu și vitamina D, nutrienți esențiali pentru menținerea densității osoase, cercetările arată că un consum regulat de iaurt poate preveni pierderea masei osoase, în special în cazul vârstnicilor și al femeilor aflate la menopauză, care sunt mai predispuse la osteoporoză.
Iaurtul are o serie de proprietăți care îl transformă într-un aliment minune
În plus, legătura dintre sănătatea intestinală și sănătatea mentală, cunoscută sub denumirea de „axa intestin-creier”, este tot mai studiată. Cercetările medicului John Cryan arată că microbiomul intestinal poate influența starea de spirit, nivelul de anxietate și procesul decizional. Prin menținerea unui echilibru al microbiomului, iaurtul ar putea avea un rol preventiv în tulburări precum depresia ușoară și sindromul de colon iritabil, condiții recunoscute pentru interconectarea lor.
Deloc întâmplător, instituțiile de sănătate publică consideră iaurtul un „aliment funcțional” – adică un produs care oferă mult mai mult decât hrană. În țări precum Japonia, unde longevitatea și incidența scăzută a bolilor cronice sunt la ordinea zilei, iaurtul face parte integrantă din dieta zilnică, japonezii știind că acesta prelungește viața.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
