Chef Richard Abou Zaki, unul dintre cei mai apreciați bucătari români la nivel internațional și jurat în emisiunea „Chefi la cuțite”, a trăit un moment cu puternică încărcătură emoțională în orașul său natal, Piatra Neamț. Revenirea sa în locurile copilăriei a scos la iveală amintiri vii și emoții greu de ascuns.
Chef-ul, cunoscut pentru parcursul său impresionant în gastronomia italiană, a ajuns din nou în orașul în care s-a născut și unde și-a petrecut primii ani de viață. Vizibil emoționat, acesta a rememorat momente din copilărie și a recunoscut că locurile au rămas aproape neschimbate în percepția lui, chiar și după mai bine de două decenii.
„(…) noaptea asta plec spre Piatra Neamț. Chiar sunt emoționat. Abia aștept să ajung și să revăd orașul care m-a crescut și până unde am stat, până la 5 ani”, a mărturisit chef-ul înainte de sosire.
Chef Richard Abou Zaki, moment emoționant în Piatra Neamț. Și-a revăzut copilăria
Ajuns în oraș, Richard Abou Zaki a vizitat blocul în care a locuit în copilărie, loc pe care îl descrie ca fiind extrem de familiar, chiar și după atâția ani. Atmosfera l-a copleșit, iar detaliile aparent mărunte, precum mirosurile sau scara blocului, i-au readus instantaneu amintiri din primii ani de viață, iar mama sa, care locuiește acolo, l-a întâmpinat cu bucurie.
„Aici suntem în blocul meu, unde chiar m-am născut. Aici e ușa de casa mea”, a spus acesta, emoționat, în timp ce rememora perioada copilăriei.
Chef-ul a vorbit și despre senzația puternică de nostalgie pe care a trăit-o, mărturisind că unele lucruri i-au părut neschimbate, în ciuda trecerii timpului. „Este același miros de acum 27 de ani. E același miros. Cred că a fost spălat, dar chiar același miros”, a adăugat el, vizibil surprins de intensitatea amintirilor.
Pe lângă vizita în orașul natal, acesta a ajuns și în zona rurală unde și-a petrecut o parte din copilărie, în comuna Cândești, în satul Vărcănești. Acolo, chef-ul obișnuia să meargă la rude și să își petreacă timpul la țară, într-un mediu complet diferit de viața urbană.
„Am intrat la Vărcănești, în comuna Cândești, unde îmi petreceam copilăria la țară. La nănița, mergem la nănița acasă. Asta e familia cu care m-am crescut aici, la țară”, a mai spus acesta.
Pentru el, aceste locuri și oameni fac parte dintr-o perioadă definitorie a vieții, înainte de mutarea în Italia.
Chef Richard Abou Zaki a plecat din România când avea 5 ani
Richard Abou Zaki s-a născut în Piatra Neamț și a plecat din România la vârsta de aproximativ 5 ani, după separarea părinților. A crescut în Italia, unde și-a construit cariera în gastronomia de top, ajungând să lucreze în restaurante de renume și să obțină recunoaștere internațională în domeniu, inclusiv o stea Michelin. Este, de altfel, singurul român care deține o stea Michelin pentru restaurantul său Retroscena din Porto San Giorgio, Italia.
Astăzi, chef-ul este unul dintre cele mai cunoscute nume din gastronomia românească și italiană, iar revenirea sa în locurile copilăriei a fost mai mult decât o simplă vizită, a fost o reconectare profundă cu rădăcinile sale.
Pentru Richard Abou Zaki, Piatra Neamț nu este doar un punct pe hartă, ci locul unde a început povestea unui drum spectaculos, care avea să-l ducă de la un apartament simplu din România la bucătăriile de elită ale Europei.
Citește și: Chef Richard Abou Zaki, răsplată de lux după munca grea. Foștii jurați plătesc scump ieșirea din „Chefi la cuțite”
Eliza Gavrilescu s-a alăturat echipei editoriale Rețete şi Vedete în 2024, aducând cu ea peste un deceniu de experiență în presă. A colaborat și cu site-urile evz.ro și infoactual.ro. De-a lungul carierei, Eliza s-a remarcat prin modul echilibrat în care abordează subiectele, dar și prin seriozitatea și respectul față de public. Profesionalismul și atenția ei pentru corectitudinea informației se regăsesc constant în materialele pe care le semnează.
