Tartă cu chefir. Se face în 10 minute

Tartă cu chefir. Se face în 10 minute
Turtă delicioasă, moale și pufoasă, preparată cu chefir! Se pregătește ușor și rapid, în tigaie. Este servită cu sos. Se face în 10 de minune.

Dacă vreți să încercați și un altfel de aperitiv, uite o rețetă foarte ușoară: tartă cu chefir. Poate fi mic dejun, prânz, gustare, garnitură.

Tartă cu chefir. Rețeta

O gustare rapidă în timpul zilei. E mai bună tarta cu chefir dacă o mâncați cu sos de maioneză cu usturoi. Făcut în casă.

Ingrediente

  • 100 ml de chefir 2.5% (puteți să-l înlocuiți cu iaurt natural);
  • aproximativ 250 g de făină (depinde de consistența chefirului);
  • un ou;
  • o linguriță de sare;
  • ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
  • o legătură mică de ceapă verde (opțional; puteți să o înlocuiți cu semințe prăjite de floarea-soarelui, semințe de susan etc.);
  • 50 g de cașcaval;
  • ulei pentru prăjit.

Pentru sos

  • 70 g de maioneză;
  • 3 căței de usturoi;
  • o linguriță de busuioc uscat.

Mod de preparare

  • Puneți chefirul, sarea și oul într-un bol adânc. Amestecați cu telul până la omogenizare.
  • Adăugați bicarbonatul de sodiu. Amestecați.
  • Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare și ceapa verde mărunțită. Amestecați.
  • Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu spatula, iar apoi transferați aluatul pe masa presărată cu făină și continuați să-l frământați cu mâinile. El trebuie să rămână moale: aveți grijă să nu-l îmbibați cu prea multă făină.
  • Întindeți cu mâinile aluatul sub formă de turtă rotundă, cu grosimea de aproximativ 1 cm.
  • Tăiați turta în 6-8 sectoare.
  • Puneți bucățile de turtă pe tigaia încinsă, în care ați turnat puțin ulei. Prăjiți-le pe foc mic, sub capac, pe ambele părți, până se vor rumeni.
  • Transferați turta pe o farfurie și, cât timp se răcește puțin, pregătiți sosul: amestecați maioneza cu usturoiul trecut prin presa de usturoi și busuiocul uscat.
  • Dacă planificați să serviți turta la micul dejun, înlocuiți sosul cu unt. Sursa și foto: retete-usoare.eu

Regina Elisabeta și Prințul Philip sărbătoresc aniversarea căsătoriei cu o premieră