Toast chinezesc cu creveți, o cină sofisticată, dar ușor de preparat. Rețetă

Este foarte simplu de preparat această rețetă, iar rezultatul, așa cum veți vedea, e de-a dreptul spectaculos. Oricând puteți servi acest toast chinezesc creveți delicios în loc de cină, sau ca fel doi, la prânz. Rețeta vă oferă ingrediente pentru trei toasturi chinezești cu creveți.

Ingrediente pentru toast chinezesc creveți chinezesc cu creveți

8 creveți mari și cruzi

1 cățel de usturoi, tocat mărunt

1/2 linguriță de zahăr

1 linguriță de sos de soia

1/2 linguriță de sare

1/2 linguriță de piper

1 albuș de ou (păstrați gălbenușul pentru mai târziu)

1 linguriță de amidon de porumb

6 bucăți de pâine albă groasă

Gălbenuș de ou rămas

1 linguriță de semințe de susan alb

1 linguriță de semințe de susan negru

aproximativ 2,5 cm de ulei adâncime în tigaie (pentru prăjire)

Mod de preparare

Tăiați fin sau zdrobiți creveții cu cuțitul pentru a obține o pastă. Adăugați-i într-un bol. În castron, adăugați usturoiul tocat, zahărul, sosul de soia, sarea, piperul, albușul de ou (păstrați gălbenușul pentru mai târziu) și amidonul de porumb. Amestecați până când se combină bine. Puteți amesteca pentru a obține o pastă super fină, dacă doriți.

Luați pâinea și tăiați-o în 6 pătrate egale. Puneți o treime din amestecul de creveți pe o bucată de pâine și acoperiți cu o altă bucată. Folosiți o spatulă înclinată pentru a presa orice amestec de creveți care se revarsă înapoi în sandwich. Repetați acest pas pentru celelalte două sandvișuri.

Aruncați gălbenușul de ou pe o farfurie și bateți-l. Acoperiți sandvișurile cu gălbenușul de ou. Puneți semințele de susan alb și negru pe o farfurie și înmuiați sandvișurile în semințe, pe ambele părți. Turnați uleiul într-o tigaie (aproximativ 2,5 cm adâncime) și puneți-l la foc mediu.

Odată ce uleiul este gata, puneți la prăjoit toasturile chinezești cu creveți. Prăjiți timp de 2 minute și apoi prăjiți pe cealaltă parte timp de 1 minut sau până când devin aurii. Scoateți pâinea prăjită cu creveți pe o farfurie cu un prosop de bucătărie pentru a absorbi uleiul.

Toast chinezesc cu creveți este alegerea perfectă pentru o cină elegantă fără efort. Această rețetă de toast chinezesc cu creveți combine ingrediente simple cu o prezentare spectaculoasă. Toast chinezesc cu creveți se prepară în doar câțiva pași ușori, fiind ideal atât pentru familie, cât și pentru invitații speciali. Creveții mari și proaspeți sunt cheia succesului acestui fel de mâncare asiatic. Preparat „de lux” accesibil: Burrata cu lămâie și busuioc pe toast cu usturoi.

 

View this post on Instagram

Toast chinezesc cu creveți este alegerea perfectă pentru o cină elegantă fără efort. Această rețetă de toast chinezesc cu creveți combine ingrediente simple cu o prezentare spectaculoasă. Toast chinezesc cu creveți se prepară în doar câțiva pași ușori, fiind ideal atât pentru familie, cât și pentru invitații speciali. Creveții mari și proaspeți sunt cheia succesului acestui fel de mâncare asiatic. Preparat „de lux” accesibil: Burrata cu lămâie și busuioc pe toast cu usturoi.

 

A post shared by 👋🏼 Em | Dumplings | Sandwiches (@myriadrecipes)

Sursa: Instagram

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.