Compot de struguri. Vă bucurați toată iarna de gustul lor

Fructele vedetă ale toamnei, strugurii sunt recunoscuți datorită proprietăților multiple pentru sănătate. Conțin vitamine, minerale, antioxidanți polifenolici, iar consumați cu regularitate aduc o mulțime de beneficii organismului. Cum se face compot struguriul de struguri.

Compot de struguri. Rețetă simplă

Dacă vă plac, puteți mânca struguri și iarna.

Ingrediente

• 800 g zahăr
• 2 litri apă
• 6 kg struguri

Mod de preparare

• Boabele se desprind de pe ciorchine, se spală și se repartizează în borcane.
• Apa și zahărul se fierb și, după ce s-a dizolvat zahărul, se trage vasul de pe foc. Se lasă să se răcească.
• Se toarnă peste strugurii din borcan, se astupă borcanele și se fierb la bain-marie pentru 20 de minute.
• Iarna, se desface borcanul, iar siropul se diluează cu apă, după gust, și se mai fierbe un clocot.

Cristian Diaconescu, un bunic fericit. Poze de colecție

Compot de struguri este o modalitate excelentă de a savura fructele toată iarna. Pentru a pregăti compot de struguri perfect, alegeți strugurii maturi și de calitate. Această rețetă tradițională de compot de struguri necesită doar ingrediente simple: zahăr, apă și struguri proaspeți. Conservarea corespunzătoare în borcane sterilizate garantează că veți avea compot de struguri delicios pe masa voastră pe tot parcursul sezonului rece. Compotul din fructe uscate vă face iarna mai dulce. Rețeta aparține gospodinelor din Lituania.

Marina Dohi