Cornulețe cu mac. Nemții le spun Mohnkipferl

Cornulețe cu mac sau Mohnkipferl, o rețetă împrumutată de la nemți. Sunt foarte gustoase. Dacă vreți să faceți ceva deosebit, vă recomandăm rețeta clasică.

Cornulețe cu mac. Nemții le spun Mohnkipferl

Cornulețele cu mac sau Mohnkipferl pot să fie servite la masa în familie sau într-o zi festivă. Nu sunt greu de făcut, dar necesită răbdare.

Ingrediente

180gr făină
½ pliculeț praf de copt
6 linguri zahăr tos
1 păstaie vanilie ( sau esență vanilie dacă nu aveți)
un praf de sare
2 gălbenușuri mari ( sau 3 mici)
150 gr unt
60 gr mac
1 ciocolată albă sau neagră – pentru glazură

Mod de preparare

Se amestecă toate ingredientele lăsate în prealabil la temperatura camerei pentru circa 15 minute ( în afară de ciocolată), până devine un aluat ușor nisipos.
Se învelește alautul în folie de plastic și se ține la frigider pentru minim 30 minute.
După aceea, se scoate, se împarte în două și se formează două rulouri, din care se taie pe rând bucățele rotunde de cca 2 cm grosime. Fiecărei bucăți i se da o formă de cornuleț.
Se ia o tavă de cuptor , se tapetează cu hârtie de copt și se așează cornulețele.
Se pune tava la cuptorul încins la 170g, pentru 10-12 minute, până devin ușor aurii.
După ce cornulețe sunt gata, se topește o ciocolată albă, neagră sau amăruie și se introduc colțurile cornuletelor în ciocolată topită.
Dacă vreți să arate și mai bine, puteți să le băgați și în nucă pisată, alune măcinate sau chiar fistic. Sursa foto: gutekueche.at

30 de cornulețe delicioase cu un singur ou. Cea mai ieftină rețetă

Cornulețe cu gem de vișine sau simple?