„Cuiburi” de cartofi cu chifteluțe. Aperitiv pe masa de Sărbători

Puteți să vă jucați cum doriți. Să tăiați cartofii pe lung și să puneți deasupra ou, cașcaval, somon. Vă recomandăm o rețetă interesantă de „cuiburi cartofi chifteluțe” de cartofi cu chifteluțe, de la retete-usoare.eu.

„Cuiburi” de cartofi cu chifteluțe. Rețetă de Sărbători

Piureul banal se poate găti și altfel, mai gustos, mai spectaculos. Se pune la cuptor, cu chifteluțe.

Ingrediente

Pentru piureul de cartofi

800 g de cartofi;
un ou;
40 g de unt;
50 g de cașcaval;
sare, condimente (noi am folosit doar sare) — după gust.

Pentru chifteluțe

400 g de carne tocată (noi am folosit carne de pui);
o ceapă;
100 g de cașcaval;
sare, condimente (noi am folosit piper negru măcinat, usturoi granulat și boia de ardei dulce), după gust;
-un ou (opțional).

În cazul, în care compoziția pentru chifteluțe iese lichidă, adăugați 1-2 linguri de amidon.

Dacă veți folosi carne de porc sau vită, ar fi mai bine să prăjiți chifteluțele până la rumenire înainte de coacere, deoarece aceste tipuri de carne se gătesc mai lent decât carnea de pui.

Mod de preparare

Pregătiți piureul de cartofi: curățați cartofii de coajă și tăiați-i în bucăți. Puneți-i într-o cratiță și acoperiți-i cu apă. Fierbeți-i până vor fi gata.
Scoateți cartofii fierți din apă. Adăugați sare și condimente după gust, untul, oul și cașcavalul dat prin răzătoarea mare. Pisați totul cu zdrobitorul pentru piure până veți obține o compoziție fină și omogenă.
Lăsați piureul de cartofi să se răcească.
Pregătiți compoziția de carne: puneți carnea tocată într-un bol adânc. Adăugați sare și condimente după gust, oul și ceapa dată prin răzătoare mare sau pasată cu blenderul. Amestecați foarte bine.
Adăugați cașcavalul dat prin răzătoarea mare. Amestecați foarte bine.
Modelați „cuiburile”: luați câte aproximativ 2 linguri de piure și modelați-l sub formă de biluță.
Puneți biluțele de cartofi pe o tavă unsă cu ulei sau unt. Realizați câte o adâncitură în mijlocul lor, folosind un pahar rotund, uns cu ulei și mâinile.
Modelați chifteluțele din compoziția de carne și puneți-le în „cuiburile” de cartofi.
Coaceți timp de aproximativ 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Sursa și foto: retete-usoare.eu

Aperitiv cu roşii şi ouă fierte. Idei pentru ornat

Cuiburi cartofi chifteluțe sunt alegerea perfectă pentru a impresiona la orice cină de sărbători. Această rețetă de cuiburi cartofi chifteluțe combină piureul creamy cu chifteluțele gustoase și crocantele după coacere. Cuiburi cartofi chifteluțe se prepară ușor acasă, necesitând ingrediente simple și obținând un rezultat spectaculos. Servește-le fierbinți și bucură-te de complimentele musafirilor! Șeful CNA a descoperit „cuiburi în online”. Cere educarea elevilor printr-o nouă materie. Ce spune președintele.

Marina Dohi