Această focaccia creează dependență. Nu frământați coca și se face rapid

Această rețetă de focaccia creează dependență. Și, ce e și mai frumos, e că nu necesită frământare. Veți reține de îndată rețeta, nici măcar nu trebuie să o salvați, după o primă preparare, căci e foarte simplă.

Ingrediente pentru cea mai simplă focaccia

4 căni de făină de grâu

400 ml apă caldă

1 ceașcuță de zahăr

1 linguriță de ceai de drojdie organică

1 lingură ulei

1 linguriță de sare

roșii, ceapă și ierburi proaspete pentru decorare

Mod de preparare

Amestecați ingredientele umede și uscate. Faceți asta cu mâinile, într-un bol. După ce ați amestecat totul, lăsați aluatul să se odihnească 4 ore, acoperit cu o cârpă. Lăsați aluatul într-un loc călduros. După ce s-a odihnit, se mută aluatul într-o tavă de copt unsă cu ulei. Distrobuiți-l apăsând cu degetele și întinzându-l în tavă.

Apoi se mai acoperă cu puțin ulei de măsline și se mai apasă aluatul cu degetele, ca pentru orice focaccia clasică. Decorăm, în final, după preferință, cu roșii cherry, ceapă și ierburi proaspete. Apoi coacem focaccia în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, până aceasta devine aurie la exterior.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sarah Trindadet (@sarahtrindadet)

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.