Cel mai simplu tort în straturi fine. Rețetă!

Pentru a prepara cel mai simplu tort straturi fine în straturi fine  nu aveți nevoie de ingrediente complexe.

Ingrediente pentru 7 blaturi

350 g. făină

200 g. unt sau margarină

200 g. zahăr

1 ou

70 ml. lapte

3 linguri pudră de cacao

1 lingură de bicarbonat de sodiu

1 lingură oțet

1 cutie de 397 g. lapte condensat dulce, gros

250 g. unt

300 g. cremă de brânză Philadelphia

250 ml. smântâna dulce

Glazură: 100 g. ciocolată

o lingură de unt

50 ml. smântâna dulce

puțină frișcă

ciocolată albă și neagră rasă

Cel mai simplu tort straturi fine în straturi fine – mod de preparare

Turnați o lingură de oțet peste bicarbonatul de sodiu. Se amestecă untul, zahărul și oul. Se adaugă laptele și cacaoa, se amestecă, apoi se adaugă făina și bicarbonatul de sodiu și se frământă un aluat moale. Împărțiți în 7 bile, acoperiți cu folie de nailon pentru a preveni uscarea și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.

Desenați un cerc de 25 cm diametru pe hârtia de copt. Întoarceți hârtia, pudrați ușor cu făină și întindeți prima bilă de aluat până la aceste dimensiuni. Pudrați ușor și aluatul cu făină, astfel încât să nu se lipească de sucitor. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade doar câteva minute. De îndată ce observăm că marginile sunt puțin închise la culoare, scoatem crusta din cuptor. Între timp, pregătiți la fel a doua crustă și repetați procedura până la finalul coacerii celor șapte blaturi.

Pentru cremă, bateți smântâna dulce într-o frișcă solidă. Bateți untul până devine spumos. Se adaugă laptele condensat, se amesteca și se adaugă brânza. Amestecați cu un mixer la o viteză mai mică și la final amestecați cu frișca dulce. Lăsați umplutura la frigider pentru o oră. Puneți primul blat pe tavă, aplicați peste el 4 linguri pline de umplutură, puneți al doilea blat și repetați procedura.

Lăsați 3-4 linguri de umplutură pentru a unge tortul de jur împrejur. Partea superioară nu este acoperită cu umplutură. Încărcați ușor tortul și lăsați-l la frigider peste noapte pentru a înmuia blaturile. A doua zi abia ungeți cu restul de cremă tortul pe părțile laterale. Deasupra preparați o glazură din ciocolată și o decorați cu ciocolată rasă.

Tort straturi fine este alegerea perfectă pentru cei care vor să impresioneze invitații fără efort excesiv. Această rețetă de tort straturi fine combină blaturi subțiri și foioase cu o cremă delicioasă. Tort straturi fine se prepară ușor și nu necesită ingrediente scumpe sau tehnici culinare avansate. Rezultatul final este spectaculos și poftitor! Celebrul tort „Bruce cake” din filmul „Matilda” de pe Netflix. Povestea și rețeta desertului care a cucerit internetul.

 

View this post on Instagram

Tort straturi fine este alegerea perfectă pentru cei care vor să impresioneze invitații fără efort excesiv. Această rețetă de tort straturi fine combină blaturi subțiri și foioase cu o cremă delicioasă. Tort straturi fine se prepară ușor și nu necesită ingrediente scumpe sau tehnici culinare avansate. Rezultatul final este spectaculos și poftitor! Celebrul tort „Bruce cake” din filmul „Matilda” de pe Netflix. Povestea și rețeta desertului care a cucerit internetul.

 

A post shared by kuvaj uz moje recepte (@moja_kuhinjja)

Sursa: Instagram

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.