Când vă gândiți la dovleac vă vine în minte doar celebra plăcintă? E momentul să încercați un extraordinar dovleac la cuptor, cu ulei de măsline, usturoi și pudră de chilli. E pur și simplu un deliciu, pe care îl puteți consuma ca atare sau alături de o bucată de friptură. Iată cât de simplă e rețeta.
Trucuri pentru cel mai bun dovleac la cuptor
Pentru un gust irezistibil, folosiți dovleci mai mici, care sunt mai aromați și ulei de măsline extravirgin. Puteți înlocui pudra de chili cu boia afumată, gustul este fantastic. În caz că nu doriți ulei de măsline, puteți folosi cu încredere unt topit.
Ingredientele necesare
Pentru a pregăti un minunat dovleac la cuptor, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 dovleac cu zahăr, 2 linguri cu ulei de măsline sau unt topit, ½ linguriță cu sare, 1 linguriță cu praf de usturoi, 1 linguriță cu praf de chili sau boia afumată.
Mod de preparare
Încălziți cuptorul în poziția cea mai joasă. Tapetați cu hârtie pergament rezistentă la temperaturi înalte. Spălați și uscați dovleacul. Pentru a se înmuia, puteți pune timp de un minut la cuptorul cu microunde. Cu grijă, folosind un cuțit foarte ascuțit tăiați dovleacul în jumătate.
Folosiți o lingură mare de metal pentru a îndepărta pulpa și semințele. Dacă doriți, păstrați semințele pentru a face semințe de dovleac prăjite. Tăiați fiecare jumătate de dovleac în patru felii lunare, aruncând capetele.
Se lasă la cuptor în jur de 30 de minute
Cu ajutorul unui curățător de legume, îndepărtați coaja, apoi tăiați fiecare felie de dovleac în cuburi. Se pun cuburile de dovleac într-un castron mare, se adaugă uleiul de măsline, sarea, pudra de usturoi și pudra de chili.
Folosiți o lingură mare sau mâinile pentru a acoperi uniform bucățile de dovleac. Așezați cuburile de dovleac într-un singur strat pe foaia de copt pregătită. Coaceți până se înmoaie, aproximativ 30 de minute, amestecând-le la jumătatea timpului. Serviți imediat.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
- Mititelu Junior și-a schimbat mașina. Culmea, cu una care îi amintește de fosta iubită
- Două locuri din România vor fi luate cu asalt. Turiștii străini au aflat de zonele de vis
- Cum va fi vremea în următoarele 4 săptămâni. Prognoza meteo completă
- Pensiile se majorează din nou! Daniel Baciu a anunțat câți bani vor primi seniorii
- Doliu în televiziunea din România! A murit o legendă. Dan Negru e terminat
- Lovitură pentru cei care au ieșit la pensie și un muncit cu această vechime. Pensiile nu se vor mări. Recal...
- Istoria Indiei ar putea fi rescrisă! Descoperirea uimitoare veche de 2.600 de ani
- Ultima apariție a Ronei Hartner. Își pregătise deja locul de veci
- Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
- Care este ziua ta norocoasă în funcție de zodie în săptămâna 28 octombrie – 3 noiembrie 2024?
- Karmen Minune și Bogdan Căplescu au divorțat oficial! Documentul care validează separarea, pos...