Plăcintă pufoasă cu vișine. Perfectă pentru zilele de vară

Cea mai bună prăjitură cu vișine este și foarte simplu de preparat.

plăcintă cu vișine pufoasă cu vișine. Rețeta

Prăjitura cu vișine se poate face în orice anotimp, dar mai ales vara, cu fructe proaspete. Prăjitura se poate face cu fructe proaspete, dar și congelate sau din compot.

Rețeta este valabilă pentru aproape orice fel de fructe, cum ar fi: cireșe, coacăze, afine, zmeură. Sunt la fel de gustoase.

Ingrediente

240 gr. unt
300 gr./ o cană zahăr
300 gr. făină
1 pliculeț praf de copt
1 pliculeț de zahăr vanilat
5 ouă
1 cană vișine fără samburi și scurse bine
zahăr pudră pentru pudrat la sfârșit
opțional se poate și coajă rasă de la o lămâie.

Mod de preparare

Se amestecă untul, care trebuie să fie la temperatura camerei, cu zahărul, se bate bine, cu telul ori mixerul.
Se adaugă făina și ouăle, unul câte unul.
Se toarnă aluatul în tavă, se întinde uniform.
Vișinile tăvălite prin făină (ca să nu cadă la fund) se pun deasupra.
Se bagă în cuptorul preîncălzit la 170 C și se ține circa 45 de minute.
Se încearcă dacă este făcută cu o scobitoare. Aceasta trebuie să fie curată după ce se înțeapă prăjutura în mijloc.
Se lasă puțin să se răcească după care se taie și se pudrează cu zahăr pudră.

Plăcinta cu vișine este alegerea ideală pentru zilele călduroase de vară. Această plăcintă cu vișine se prepară extrem de ușor și nu necesită ingrediente complicate. Folosind vișine proaspete, congelate sau din compot, poți face o plăcintă cu vișine care va cuceri pe toată familia. Prepararea plăcintei cu vișine durează puțin timp, iar rezultatul este o prăjitură moale și aromată, perfectă la ceai. Plăcintă cu fructe uscate și halva. O rețetă tradițională rusească pentru Postul Paștelui.

Marina Dohi