În fiecare an, pe 14 februarie, îndrăgostiții caută ceva care să fie la fel de dulce, la fel de intens și la fel de irezistibil ca însăși iubirea. Anul acesta, e momentul să renunțați la clasicul tort cu ciocolată și să încercați ambrosia romantică, un desert ușor, cu texturi care se îmbrățișează perfect.
Desertul „Ambrosia romantică” îmbină cremozitatea iaurtului și frișca, dulceața bezelelor, explozia fructată acrișor-dulce a murelor și a fructului pasiunii și prospețimea mentei. Iată rețeta pe care o puteți prepara în avans pentru o zi a îndrăgostiților cu adevărat perfectă.
Trucuri pentru un desert romantic
Pentru ca Ziua îndrăgostiților, 14 februarie, să fie tot ce v-ați dorit, serviți desertul în pahare de șampanie sau cupe de martini. Se pot adăuga inimioare de ciocolată albă/topită sau se presară deasupra fulgi de ciocolată roz. Serviți „Ambrosia romantică” cu persoana iubită și lăsați magia texturilor și aromelor să vă ducă mai aproape unul de celălalt.
Ingredientele necesare
Pentru a pregăti acest desert spectaculos, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 ml iaurt grecesc, cu 10% grăsime, 250 ml smântână pentru frișcă minim 30–35% grăsime, mure congelate sau din conservă.
Vă mai sunt necesare o pungă de bezele, sfărâmate grosier, pulpă de fructul pasiunii, din 4-6 fructe proaspete sau conservă, frunze proaspete de mentă pentru decor.
Mod de preparare
Se toarnă iaurtul într-un bol încăpător. Într-un alt bol, se bate smântâna până se obțin vârfuri moi (nu foarte tari). Se încorporează ușor frișca bătută în iaurt, amestecând cu mișcări ample de jos în sus, până se omogenizează. Se adaugă cu grijă murele scurse și bezelele tăiate grosier.
Se lasă la frigider peste noapte
Se amestecă foarte delicat nu exagerați, ca să nu iasă zeamă și să rămână textura cremoasă. Se acoperă bolul și se introduce la frigider minimum 2-4 ore, ideal ar fi peste noapte pentru a se întări aromele și a se înmuia ușor bezelele.
Când serviți acest desert super gustos, puneți porții generoase în boluri de desert, cupe sau pahare înalte. Se presară deasupra pulpă proaspătă de fructul pasiunii, meringue sfărâmat și frunze de mentă.
Sursă foto: www.newworld.co.nz
Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!
Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
